O Café no Japão

Não é à toa que o café brasileiro é um dos mais queridos mundo afora. E não é só pela qualidade dos nossos grãos, não. O café brasileiro é o preferido porque o preparo brasileiro da bebida é diferenciado. E isso confere uma grande exclusividade ao sabor. Ou você achava que o mundo todo coava café igual a gente? Não, não. No Japão, por exemplo, eles até usam o método do coador, mas o jeito mais rápido, prático, barato e comum de consumir uma dose cafeína por lá a qualquer hora do dia é o café em lata.



Torceu o nariz, né? Olha um comercial de uma das marcas, essa pertencente à Coca-Cola, que lançou uma linha de cafés com pouco açúcar, e usou a figura do Ultraman:



Bom, se você for para o Japão, fica a dica: leve o seu café daqui.

Pudim de Café

Não adianta, quem gosta de café não resiste àquele gostinho seja onde for. Então, para os que também não recusam um doce, aí vai uma receita de Pudim de Café.


Ingredientes:
2 lata de leite condensado

50 ml de 1889 República Café bem forte

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 ovos

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o açúcar e a água, até ficar no ponto de caramelo. Em seguida, despeje e espalhe essa calda na forma. Deixe de lado. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e também acrescente na forma. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora em fogo alto. Depois coloque para gelar.

Caneca com misturador

Prática, esta caneca já vem com um misturador embutido no fundo. Acionando apenas um botão, leite e café se misturam automaticamente. É ou não é o cúmulo da preguiça? Custa 18 dólares nesse site aqui.

Mais segredos para um bom café

O Instituto Nacional do Espresso italiano e o Instituto de Degustadores de Café elaboraram uma lista de erros que os consumidores jamais deveriam aceitar em uma cafeteria. O procedimento considerado o mais correto conta com alguns fatores, como o material, o formato, onde e como são distribuídas as xícaras, a forma como o garçom enche o filtro e como ele programa o dosificador, a pressão correta na hora de prensar o café moído; ordem e limpeza, entre muitos outros detalhes. Leia o artigo inteiro dos especialistas na arte de beber café clicando aqui.

Para aqueles 5 minutos do café

Aquele tempo que para alguns assuntos simplesmente não existe mas, mesmo assim, nos acostumamos a dar um jeito. Ainda que eles sejam um intervalo, não o consideramos um tempo livre. E negligenciamos.
Fazemos com que eles virem uma reunião, "Toma um café comigo?". Reservamos para um telefonema mais ou menos importante, quando, na verdade, eles deveriam ser uma pausa, fundamental. Um ar. Um tempo, diferente de um qualquer.
Uma oportunidade de aproveitar um momento que é só seu e fazer de 5 minutos quaisquer aqueles 5 minutos.


Saboreando, quaisquer 5 minutos podem ser aqueles 5 minutos.

Bom dia!

100% Chocolate Cafe

Na cidade de Kyobashi, no Japão, há um restaurante chamado "100% Chocolate Café", em que os pratos e bebidas são todos feitos, obviamente, com chocolate. Além das barras e bombons, que são catalogadas por centenas de categorias: país, especiarias que contém, quantidade de cacau, etc. Também tem para datas comemorativas, para momentos da vida, tem os que estimulam sensações e por aí vai.

E o restaurante por si só já é um prato cheio. O ambiente traz design em cada detalhe, desde as paredes até as embalagens.




Confira também, o site oficial.

Memória em dobro

Estudos já comprovaram que o café, em doses moderadas e saudáveis, traz inúmeros benefícios à saúde. Ele ajuda, por exemplo, a pessoa a se manter alerta e com a capacidade intelectual em forma, favorecendo o raciocínio, a rapidez nas reações e os estímulos sensoriais. Além disso, é bom para a memória. Mas, tudo o que é bom pode ficar ainda melhor. Olha só uma dica para reforçar a memória e não esquecer, absolutamente, os seus compromissos mais importantes:





Uma dose de memória dentro, uma dose de memória fora.

Licor com Café

O licor italiano Sambuca, feito de solução concentrada de açúcar, óleo essencial de aniz-estrelado [Illicium Verum] e sabugueiro, dentre outros flavorizantes, é tradicionalmente flambado com alguns grãos de café antes de ser servido.
Segundo os bebedores, o café enfatiza o sabor do aniz, além de dar um sabor especial ao licor idealmente consumido após refeições.

Café e Fotografia

Para os fotógrafos amantes de café, essas canecas são um prato cheio!

Além de serem verdadeiras réplicas das lentes originais, todas têm tampa e o interior de alumínio, o que mantém a temperatura por mais tempo, ou seja, seu café vai ficar quente do início ao fim.

As canecas podem encontradas nas versões da Canon e da Nikon. E o melhor é que os preços não passam nem perto dos das lentes que as inspiraram: variam entre 20 a 35 dólares.

Gravidade Zero

O designer Xu54 criou essa xícara, que permite que você trabalhe seu senso de equilíbrio de um jeito inusitado. Essa é a Gravity Coffee Cup, que desafia as leis da gravidade e torna um simples café da tarde em uma performance!

Medalhão ao Molho de Café

Imagine combinar filé com café! Apesar de parecer estranho, dizem que a combinação fica perfeita. Anote os ingredientes e boa sorte no preparo.


Ingredientes:
4 medalhões de filé 

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

Meia cebola picada

Meia xícara (chá) de conhaque

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2/3 de xícara (chá) de creme de leite

1/3 de xícara (chá) de 1889 República Café

Meia colher (sopa) de páprica picante



Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta uma colher (sopa) de manteiga e frite os medalhões até o ponto desejado. Retire os medalhões da frigideira, coloque a manteiga restante e frite a cebola até murchar. Junte o conhaque e deixe evaporar um pouco. Adicione o molho inglês, a farinha de trigo e misture até começar a dourar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o café, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com a páprica e sal. Junte os medalhões e sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos.
via

Torradeira Desfibriladora

Logo de manhã, nada melhor do que um pão fresquinho para acompanhar um café.

Mas se só tem pão de ontem, não tem problema. Com a torradeira desfibriladora, aquecê-los vai ser mais um motivo para começar o dia de bom humor.

Como 1 e 1 são 1.

A marca alemã Ritzenhoff tem uma colecão de canecas que se renova a cada ano. Isso porque em cada edição, são decoradas por designers, ilustradores e artistas diferentes.

Mas o que a marca traz de mais diferente é que as canecas chamadas de "My Darling" sempre completam suas embalagens. Ou seja, quando não estão sendo usadas, são inusitados objetos de decoração.