O problema é que estes métodos, além de complicados, encarecem os custos de produção e alteram o sabor do produto final em relação ao tradicional. Portanto, se analisarmos por esta perspectiva, a descoberta desta planta é um grande salto, tanto para a indústria quanto para os consumidores de café.
Agora, qualquer diferença notada entre o café descafeinado e o normal vai estar apenas no seu psicológico.
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