Sorvete 1889

Se você acha que sorvete é perfeito no verão, espere até experimentar essa deliciosa receita:

Sorvete 1889

Ingredientes:

¾ de xícara de 1889 Café forte, sem açúcar
1 xícara de açúcar
5 claras
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de crème de leite sem soro

Preparo:

Coloque o acúcar e o 1889 Café numa panela, ferva até o ponto de fio e reserve.
Bata as claras em neve e despeje o café sobre elas, batendo sempre, até que a mistura fique bem fria.
Acrescente a baunilha e o creme de leite cuidadosamente.
Coloque numa tigela refratária e leve ao congelador.
Depois de bem gelado, é só servir em taças e se deliciar com o Sorvete 1889.

Ponto de Venda - Supermercado Pires

O 1889 República Café começou o ano realizando uma mega ação de degustação no Supermercado Pires, em Campo Grande - MS.

Foram 15 dias de ação com o Quiosque de Degustação 1889 no supermercado. Quem provou o café feito na hora, aprovou e levou para casa. Foi um sucesso.

Parabéns a todos da Distribuidora Milênio Campo Grande, que foi responsável pela degustação, e também a equipe do Supermercado Pires.

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Discernindo as contradições do café

Muito se fala e se especula sobre os efeitos do café em nossa saúde. Muitos estudos já foram realizados e alguns, as vezes, se contradizem. No entanto, os mais recentes apontam o café como um agente benéfico, que faz bem à saúde, desde que não consumido em excesso.

No ano passado, Jane E. Brody, colunista de Saúde do jornal The New York Times, publicou um artigo analisando o que realmente era verdade e o que ainda não era comprovado pelos estudos já realizados sobre o café.

Veja algumas questões abordadas pelo artigo:

-Desidratação
Estudos revistos descobriram que as bebidas que continham cafeínas não produziam mais urina do que as bebidas sem cafeína.

-Doenças cardíacas
Estudo com 400 mil pessoas não evidenciou aumento de doenças cardíacas nos consumidores de café

-Hipertensão
A cafeína induz um leve e temporário aumento na pressão sanguínea. Mas dois estudos concluíram que ela não exerce papel importante no desenvolvimento da hipertensão.

-Câncer
Um estudo de 1981 ligou o café ao aumento do risco de câncer. Mas depois descobriu-se que a maioria dos participantes da pesquisa eram fumantes e que o cigarro era o responsável.

Estudos mais recentes não encontraram nenhuma prova de que a cafeína pode aumentar o risco de câncer.

-Osteoporose
O café não interfere na absorção de cálcio. O que ocorre é que muitas pessoas que tomam café diminuem o consumo de derivados de leite.

Benefícios para a saúde
Os efeitos benéficos do café são constatados e comprovados por todos. Ele melhora o humor e o desempenho mental e físico, ajuda na memorização e aumenta a atenção para os estudos, entre muitos outros benefícios. Mas o que é citado por todos é a sensação de bem estar e alegria proporcionada por uma xícara de café.

Portanto, pode tomar o seu cafezinho tranquilo e sem preocupação, ele é um amigo e não um vilão. O que deve ser lembrado sempre é que tudo o que é consumido em excesso faz mal.

Leia o artigo traduzido para o português.

Aqui, o artigo original.

fonte: Café e Saúde

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Consumo de café continua a crescer em 2009

As expectativas de expansão do consumo de café no Brasil são otimistas para 2009, segundo revela a Abic, Associação Brasileira da Indústria de Café.

A taxa de crescimento de 4,5%, obtida em 2008, deve se repetir neste ano, tornando o Brasil o segundo maior consumidor de café no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos.

Mas não por muito tempo. A previsão é de que já em 2010 o Brasil divida o título de maior consumidor de café no planeta com os norte-americanos.

Nada de crise
A Organização Internacional do Café (OIC) afirma que, apesar da crise financeira global, o consumidor não deixará de tomar café. No Brasil, 97% da população consome café diariamente e o número tende a aumentar, como revelou a pesquisa realizada pela Abic no ano passado.

fonte: O Estado de SP

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1889 Café te leva para Porto Seguro

Atenção varejistas, representantes e gerentes de vendas,
o 1889 República Café está lançando uma promoção muito especial que vai levar você mais um acompanhante para passar 4 dias em Porto Seguro.

E para participar é muito fácil, é só vender muito 1889 Café.

Veja como funciona:

Varejistas
Comprando 6 caixas de 1889 República Café durante o período promocional, o varejista ganha um cupom para concorrer. O cupom é preenchido pelo representante do 1889 Café e posteriormente o varejista receberá o comprovante deste cupom. As seis caixas não precisam ser adquiridas de umas só vez.

Representantes
A cada 5 cupons conquistados por seus clientes, o representante ganha 1. Esse cupom será preenchido e colocado na urna pelo seu respectivo gerente de vendas.

Gerente de Vendas
Para os gerentes não haverá sorteios. Ganhará o gerente cuja equipe ultrapassar a meta em mais pontos percentuais.

A promoção é válida de 01/12/2008 a 31/01/2009.

O sorteio acontece dia 13/02/2009.

Viu como é fácil.
Agora, canse de vender 1889 e depois descanse na praia.


E, para você já ir sonhando com a viagem, baixe esse wallpaper e enfeite seu computador:


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Tiramisù 1889

Além da bebida deliciosa, o seu 1889 Café também pode ajudar a tonar ainda mais especiais algumas receitas de culinária.

Um belo exemplo é o Tiramisù, uma sobremesa italiana que há muito já ganhou o mundo e agora vai conquistar também você e sua família. Ela é perfeita para o Verão. Confira a receita:

Tiramisù 1889

Ingredientes:
2 xícaras grandes de açúcar
5 gemas
1 xícara grande de queijo mascarpone (pode ser substituído por ricota ou requeijão)
1 colher de suco de limão
1 colher de sobremesa de vinho Marsala (pode ser substituído por run)
1 caixa de biscoito de champagne
1 litro de 1889 República Café, preparado bem forte
5 colheres de chocolate em pó
250ml de creme de leite gelado

Preparo:
Bata na batedeira durante três minutos o queijo, 1 xícara de açúcar e as gemas colocadas uma a uma. Reserve.

Bata à parte as três claras em neve, junte o limão e o vinho. Reserve.

Coloque no liquidificador o creme de leite, 1 xícara de açúcar e bata até engrossar. É importante o creme de leite estar bem gelado, para dar ponto de chantily.

Molhe rapidamente os biscoitos no 1889 Café já frio e faça uma camada no fundo da vasilha onde você vai montar o Tiramisù. Por cima, coloque uma camada do creme feito com o queijo, uma de clara em neve e uma do creme de chantily. Repita o procedimento até ocupar toda a vasilha. Ao fim, polvilhe chocolate em pó por cima e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Está pronto o delicioso Tiramisù 1889. Agora é só apreciar todas as qualidades desta receita sensacional.

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Dicas de PDV

Para receber bem o cliente e satisfazê-lo, além de facilitar sua vida na hora da compra, é preciso pensar na organização dos produtos dentro da loja.

Para isso, vamos dar algumas dicas de como organizar melhor o ambiente interno de um Ponto de Venda, tornando-o mais "amigável" para o consumidor e para as vendas.


A entrada (azul) é o local de recepção do cliente. É preciso acolhê-lo bem, tornando o local convidativo para que ele entre e fique à vontade para conhecer o resto.

Depois da entrada, quando o cliente já está dentro da loja (amarelo), é o local ideal para oferecer promoções e ofertas.

Na terceira parte (laranja) é o ponto certo para montar os principais produtos. Ali, o cliente pode parar e decidir realmente por uma ou outra mercadoria.

No fundo (vermelho) deve-se colocar produtos de destino, ou seja, aqueles produtos que o cliente sai de casa em busca. Ex: pão. Assim, o consumidor percorre todo um trajeto antes de chegar lá, e pode resolver levar alguma coisa no caminho.


Esta organização é padrão e pode ser adaptada conforme as necessidades de cada loja ou quando necessário. Mas ela dá uma boa idéia da importância de se pensar na disposição dos produtos dentro do local.

Estude seu PDV e monte um esquema que torne a loja atrativa para o consumidor. O resultado aparece nas vendas.

fonte: Caio Camargo (Falando de Varejo)

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