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Plantio de Café

O semeio do café normalmente acontece entre abril e julho. Depois de uma seleção de mudas ele é plantado definitivamente. Um pé de café começa a produzir totalmente cinco anos após seu plantio, e ele produz em média 2,5 Kg de frutos por ano. Eles nascem com a cor verde, passam para vermelho e depois preto, de acordo com a fase de maturação. O sabor e a qualidade dependem de diversos fatores, como clima, altitude e processamento do grão. O 1889 República Café é feito a partir de grãos selecionados das melhores regiões cafeeiras do país. Essa é a nossa plantação em Patrocínio, Minas Gerais.



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O REI DO CAFÉ


Gostaríamos de agradecer ao nosso amigo Sebastião Coradi (Sorocaba - SP), por ter redigido este poema após provar o 1889 REPÚBLICA CAFÉ.

Não poderíamos deixar de dividir esta notória experiência, que só é proporcionada por um café cheio de histórias, que transborda identidade, inspira e transforma.

Faça como o Sebastião: participe, mostre seu talento e mergulhe nesse universo cheio de sabor.


CAFÉ REPÚBLICA... REI DO CAFÉ

o república café
que antes não conhecia,
porque eu nunca via
um dia vim conhecer...
aqui na coopercica
na avenida ozanan,
certo dia de manhã
e jamais vou esquecer...

ele dispensa comentários
só basta você provar,
porque seu paladar
prova sua qualidade...
se você provar um dia
sentirá o que ele é,
já dirá que esse café
é unanimidade...

se você que mora longe
ou mesmo aqui pertinho,
tome aqui um cafezinho
que sairá satisfeito...
levando em sua casa
pra passar o mês inteiro,
do café verdadeiro
como nunca tinha feito...

uma menina gentil
atenderá todo o povo,
e você volta de novo
todo dia com certeza...
se deliciará desse café
que você nunca conheceu,
esse café que será seu
delícia da natureza...

nossos bares e lanchonetes
esse produto têm agora,
depois daquela hora
que esse café foi lançado...
ficando pra sempre
todo dia aumentando,
como vem demonstrando
o que é fato consumado...

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O terror dos cafezais está ficando mais forte!

É inegável que as mudanças climáticas que estão afetando nosso planeta trazem consequências catastróficas para todos os seres. O degelo das calotas polares, o aumento do nível dos oceanos, as implacáveis tempestades provocando danos seríssimos em diversas regiões brasileiras e o aumento da temperatura da Terra são apenas alguns pontos desta questão ambiental.

Mas o que poucos sabem é que o aumento da temperatura na Terra está contribuindo para fortalecer e propagar um pequeno vilão, inimigo do café em todo o mundo. Trata-se do inseto Hypothenemus hampei, mais conhecido como Bicho da Broca do Café.

Este pequeno inseto adora o clima quente. Sua infestação atinge o auge durante o verão, período em que os grãos de café estão começando a crescer e ficam com a casca mais fina, tornando-se mais suscetíveis ao ataque da Broca, que tem um bico extremamente poderoso e cortante. Eles perfuram e se instalam no interior dos grãos, alimentando-se da semente do café. Ao fazer isso, deixam o grão ainda mais frágil e aberto a ataques de fungos e bactérias.

Mas o problema parece estar ficando maior. Um estudo publicado recentemente pelo ICIPE (International Centre of Insect Physiology and Ecology) divulgou que o aumento da temperatura global está fortalecendo a Broca do Café. Regiões que nunca foram afetadas pelo inseto, como o Monte Kilinmanjaro, no Quênia, estão sendo gravemente atacadas pela peste. Outras lavouras de café que se encontram em elevadas altitudes, como Colômbia, Etiópia e Tanzânia também começaram a sofrer infestações.

Brasil
No Brasil, a Broca do Café é um problema crônico. Desde a década de 20, existem campanhas de combate e contenção à praga. O pesquisador André Felipe Cândido da Silva realizou um belo estudo histórico sobre o assunto.

Para acessar o trabalho, basta clicar aqui. Vale a pena conferir.


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Florada 1889 República Café

A florada é uma das fases mais belas no cultivo da lavoura cafeeira. É o momento que antecede o nascimento dos grãos e uma florada cheia e vigorosa é sinal de uma boa colheita.

Além de ser muito bonita de se observar, ela ainda aguça nosso olfato. O cheiro exalado pelo cafezal nesse período é fascinante. Nas imagens abaixo, você pode conferir a florada do 1889 República Café e já ficar imaginando como será o cafezinho quente, em uma bela xícara.



O período de florada começa sempre logo após as chuvas e com cada chuva vem uma nova florada, por isso é comum encontrarmos numa mesma planta flores que acabam de nascer, frutos verdes e frutos maduros, ao mesmo tempo.

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1889 Torrefadores de Café Ltda. | Centro Industrial Mauá | BR-116, Km 13.1 - Colombo - PR | 41 3663-7427 / 41 3666-9442