Adeus ano velho

2010 está chegando ao fim. Por isso, nós do 1889 República Café gostaríamos de desejar a todos os leitores um Feliz Natal. E que 2011 venha cheio de surpresas boas, com muitas e muitas outras deliciosas xícaras de café. Voltamos com o blog no dia 5 de janeiro. Até lá, boas festas!

Por um café mais charmoso

Como já dissemos aqui, o café é um convidado indispensável para as festas de final de ano. Mas, como a ocasião é especial, ele merece uma atenção especial para ficar de acordo. Por isso, separamos alguma sugestões:






Para fazer essas decorações no seu café, basta jogar um pouco de canela, chocolate ou cacau em cima da espuma e modelar ela com um palitinho.

Relaxe

Relaxar é uma arte que precisamos praticar ao longo do dia inteiro. É essencial para aliviar a pressão, aumentar o rendimento no trabalho e recuperar as energias. Já falamos aqui no blog que o café é fundamental para essas escapadinhas, mas quantas vezes não desejamos uma boa massagem? Mas, diferente do café, a massagem não é uma coisa que possamos fazer sozinhos. Pelo menos, não era. Porque agora existe esse massageador "WheeMe" com tecnologia exclusiva de sensores de inclinação que passam pelas suas curvas mais íngremes sem cair. Parece bom, né?

Deliciosos sequilhos

Sim, sequilhos são uma delícia, e caem muito bem na hora do café da manhã ou da tarde. Acompanhados de um excelente 1889 República Café, então, nem se fala. Por isso, busque logo aquele seu caderninho e tome nota dessa receita, que rende cerca de 100 unidades de sequilhos, com tempo de preparo de 20 minutos em média.

Ingredientes:
1 pacote de manteiga (200g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
50g de coco ralado
1 embalagem de amido de milho (500g)
Raspas de casca de ½ limão
2 ovos

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.

Dicas:
A massa de sequilho é bastante maleável. Com ela, você pode moldar outros formatos como cobrinhas, bichinhos e até abrir com rolo e cortar com cortador de biscoito.

Você pode congelar os sequilhos embalados em plástico bem fechado. Para descongelar, distribua na assadeira e leve-os diretamente ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 2 minutos, apenas para tirar o gelo.

A ótima dica vem lá do site da Band.