Bolo de café

Que tal experimentar essa incrível receita preparada com o Café 1889?

Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de açúcar, açucar
• 2 ovos
• 1 xícara de café 1889, bem forte
  
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de Sal temperado
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada em pó

Preparo

Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e bata mais, até ficar bem leve. Junte as gemas e o café, aos poucos, devagar. Misture bem e acrescente metade dos ingredientes secos, previamente peneirados, tudo junto. Em seguida, as claras em neve. Junte a outra metade dos ingredientes secos e misture bem, sem bater. Asse em duas formas redondas, bem untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Forno moderado, 45 a 50 minutos. Recheie com galéia ou glacê e cubra com glacê.

BIM 1002_12 F 100409