
O 1889 Café República marcou presença no Festival de Bolos que aconteceu no Condor Novo Mundo.
Nosso café montou um stand onde as pessoas puderam provar o sabor do 1889. Tem coisa melhor que bolo e café fresquinho?
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Parece sonho, mas não é. A Mypressi Twist é a primeira máquina de expresso portátil que, além de ter um design elegante, realmente conseguiu reunir a qualidade das grandes máquinas com praticidade.
E o melhor de tudo, ela não precisa de eletricidade para funcionar!
Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e bata mais, até ficar bem leve. Junte as gemas e o café, aos poucos, devagar. Misture bem e acrescente metade dos ingredientes secos, previamente peneirados, tudo junto. Em seguida, as claras em neve. Junte a outra metade dos ingredientes secos e misture bem, sem bater. Asse em duas formas redondas, bem untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Forno moderado, 45 a 50 minutos. Recheie com galéia ou glacê e cubra com glacê.
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O Cerrado Mineiro recebeu a primeira indicação geográfica de café do mundo.
A combinação das condições climáticas com a exigência de um alto padrão de qualidade faz do Cerrado a terra dos cafés mais nobres do Brasil.
1889 República Café preserva a tradição da região, com uma produção esmerada, do plantio à torra e à moagem.
Aprecie esse patrimônio brasileiro.