Ponto de Venda - Atacado Central

Na cidade de Primavera do Leste, MT, o Atacado Central preparou uma gôndola especial com destaque para o 1889 República Café.

Com o apoio da Distribuidora Triunfante, o produto se destacou e ficou em evidência para os clientes do supermercado.

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Big Brother Café

Da paixão pelo café e do medo da xícara ficar vazia, foi criada em 1991 a primeira webcam de que se tem notícia.

O local, o laboratório de informática da Universidade de Cambridge, na Inglaterra.

Cansados de descer até a sala do café e encontrar a cafeteira vazia, um grupo de hackers decidiu inovar: utilizando uma placa de captura de vídeo, uma câmera e um computador rodando um software, montaram um servidor que capturava uma imagem por segundo da cafeteira e as enviava para que os responsáveis passassem um novo café.

Assim, quem queria beber café podia olhar a janelinha no computador e verificar se ainda havia algum na cafeteira.

A máquina funcionou ininterruptamente durante dez anos, até ser desativada, e arrematada no Ebay por quase dez mil reais.

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Ponto de Venda - Supermercados em Cuiabá

O 1889 República Café realizou uma verdadeira blitz pela cidade de Cuiabá, com o apoio da Distribuidora Triunfante. Foram 3 supermercados oferecendo 1889 em destaque para seus clientes.

Confira quais foram eles:

Supermercado Modelo Miguel Sutil

Supermercado TCA

Supermercado Modelo Hiper



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Aprenda tudo sobre café com Jason Coffee

Durante muitos anos, Jason trabalhou com café. Seja na indústria ou no barismo, ele passou por vários estágios dentro da cadeia e acumulou valiosos conhecimentos sobre o assunto.

Até que, no ano passado, Jason resolveu compartilhar com todo mundo tudo que sabia. Assim nasceu o Coffee Cup News, um site dedicado exclusivamente ao café.

No site ele dá dicas, ensina como preparar corretamente diferentes receitas da bebida, sugere combinações e muito mais. O melhor de tudo são os videocasts, em que Jason prova muitas variações de café e vai contando e explicando quais são as características, as nuances e o que ele tem de especial.

No vídeo abaixo, ele faz uma prova do famoso Kopi Luwak. Confira:



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Coador de pano X filtro de papel

O coador de pano está voltando à cena. Algumas cafeterias aderiram a ele e já estão servindo café coado como antigamente, e muitos clientes estão aderindo à nova opção.

Mas o que o café de coador de pano tem de diferente em relação ao café passado no filtro de papel? Ensei Neto, especialista e amante de café, em seu blog, The Coffee Traveler, chama a atenção para as características que a bebida adquire quando feita no coador de pano.

Segundo Ensei, a trama dos fios do pano têm fundamental importância no resultado final da bebida. Por ser mais espaçado do que os filtros de papel, o coador de pano retém menos óleos, proporcionando um café mais encorpado, com característica oleosa.

Devido também à maior abertura, uma certa quantidade de partículas acaba passando para a bebida, fazendo com que ela tenha um aspecto menos brilhante e cristalino que um café preparado no filtro de papel.

Por fim, devido ao formato dos coadores de pano, a água acaba passando de forma mais uniforme por todo o café, extraindo mais sabor dos grãos.

O café preparado no pano tem características exclusivas suas, assim como o filtro de papel também. Experimente e descubra o sabor do café à moda antiga.

fonte: The Coffee Traveler

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