Frappé de café

Uma das receitas mais populares e fáceis para se fazer em casa! Simples e gostosa, com todo o sabor do café, essa receita gelada vai refrescar os dias de calor! Confira.

Ingredientes:

1 bola de sorvete de creme.

1 xícara de café gelado preparado normalmente, sem açúcar.

1 xícara de leite gelado.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e sirva em copos decorados com calda de chocolate no fundo e lateral do copo. Essa receita rende uma porção, mas para maior quantidade, basta multiplicar igualmente todos os ingredientes.
Aproveite!

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Trufas de café e nozes

Ingredientes

· 600 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
· 1 lata de creme de leite com o soro
· 1 colher (sopa) de glucose de milho
· 2 colheres (sopa) de conhaque
· 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite para cobertura
· Cacau ou chocolate em pó para polvilhar
· 1 colher (sobremesa) de café solúvel
· 100 g de nozes picadas
· Grão de café e nozes para decorar



Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o creme de leite. Leve ao fogo até começar a ferver. Desligue o fogo, acrescente o chocolate picado, a glucose de milho e misture bem até o chocolate derreter. Adicione o conhaque e mexa até misturar bem. Transfira para um recipiente, tampe e leve ao freezer por 1 hora, ou até firmar. Com o auxílio de uma colher, retire pequenas porções, molde as trufas e coloque-as em uma travessa rasa salpicada de açúcar. Leve novamente ao freezer por mais 30 minutos.

Derreta o chocolate para a cobertura de acordo com as instruções da embalagem. Retire as trufas do freezer em pequenas quantidades (de 10 em 10) e, com o auxílio de um garfo, banhe-as no chocolate derretido. Coloque sobre uma travessa rasa forrada com papel-manteiga e leve à geladeira até secar. Retire da geladeira, polvilhe com cacau ou chocolate em pó.

Coloque em forminhas de papel. Para as trufas de café, proceda da mesma maneira, acrescentando o café solúvel ao conhaque. Decore com grãos de café. Para as trufas de nozes, proceda da mesma maneira, acrescentando as nozes picadas à massa. Decore com nozes.

Dica: Caso o calor do creme de leite não seja suficiente para derreter o chocolate, leve-o ao fogo em banho-maria.

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Café para a memória

Cientistas da Universidade do Arizona, nos Estados Unidos, descobriram que as pessoas idosas que bebiam uma xícara de café convencional antes de se submeterem a um teste de memória obtinham melhores resultados do que pessoas da mesma idade que optavam por sucos naturais. De acordo com os pesquisadores, produtos ou atitudes que reforçam os níveis de energia do corpo, como o próprio café ou uma sesta durante a tarde ou até um passeio, podem melhorar a memória. Outros aspecto interessante da pesquisa revela que tal fato pode não se aplicar a pessoas que não sejam consumidoras regulares de café.
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Curiosidades sobre o café

• Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para a economia mundial;
• O Brasil participa com cerca de 25% da produção mundial de café;
  
• Historicamente, somos o maior produtor e exportador do mundo;
  
• A produção anual brasileira é de 30 milhões de sacas, sendo que metade é exportada;
  
• Além de exportar, o País é o segundo maior consumidor mundial de café;
  
• O consumo nacional anual beira 13 milhões de sacas, o dobro da década de 90;
  
• Apenas um brasileiro consome, em média, 1.200 xícaras de café ao ano.

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Sua caneca diz muito sobre você

Cada pessoa tem um estilo próprio, isso é fato. Você pode demonstrar através das roupas que veste, o estilo musical que mais gosta, ou até os lugares que escolhe para passear no fim de semana. Mas que é possível adicionar estilo à sua xícara de café, pode ser uma novidade pra muita gente.

O blog Papo de Homem listou as 10 canecas mais legais do mundo. São canecas funcionais, divertidas ou temáticas. Tem pra todos os gostos. Com certeza uma delas vai agradar você. Afinal, quem disse que a caneca de café precisa ser igual pra todo mundo?

Vá até o blog e escolha a sua!

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Você sabe tudo sobre café?

Na hora de relaxar, é normal aproveitar pra tomar um delicioso café acompanhado do mais famoso quiz do mundo: As palavras cruzadas.

Então,que tal experimentar esse teste que avalia seus conhecimentos sobre esse delicioso grão? Aproveite e deguste uma xícara quentinha para acompanhar!

Acesse o link das palavras cruzadas que testam se você sabe mesmo tudo sobre café clicando aqui.

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Aroma de café é estimulante

Para começar o dia bem disposto, nada melhor do que tomar um delicioso cafezinho. Todo mundo sabe que a bebida é estimulante e desperta o nosso corpo, mas não é só isso.

Um grupo de pesquisadores japoneses do National Institute of Advanced Science and Technology realizou experimentos que podem indicar que o aroma do café também é estimulante.

Seus estudos com ratos mostraram que os animais, depois de ficarem sem dormir por um dia, tiveram suas atividades cerebrais diminuídas.

Mas, ao serem expostos ao aroma de café, suas atividades cerebrais voltaram ao normal, e até acima do normal, em alguns casos.

Agora, os cientistas estão tentando identificar essa propriedade do café que torna seu aroma estimulante.

Isso comprova que não é apenas tomar um café, mas sim todo um ritual de sensações que acontece e mexe com nosso corpo quando vamos degustar um delicioso café, e que começa antes mesmo do café chegar na mesa.

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Frapê 1889

Veja agora mais uma receita especial pra você preparar com seu 1889 República Café.

O Frapê 1889 cai muito bem no verão e agrada a todos os paladares.

Veja como é fácil e rápido de preparar:

Ingredientes

-4 bolas de sorvete de creme

-1 xícara de 1889 Café já frio

-2 colheres de chocolate em pó

-2 colheres de leite condensado

-Calda de chocolate

-Chocolate granulado

-Chantily (opcional)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o sorvete, o 1889 Café, o chocolate em pó e o leite condensado. Bata até ficar uma mistura homogênea.

Decore uma taça com a calda de chocolate e coloque o Frapê, polvilhando o chocolate granulado por cima. Se você preferir, pode colocar um pouco de chantily por cima, antes de polvilhar o chocolate.

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Ponto de Venda - Supermercado Pires Tupiniquins

Mais uma super ação de degustação realizada com sucesso. Dessa vez, aconteceu no Supermercado Pires Tupiniquins, MS.

Durante um mês, o 1889 República Café esteve presente, com seu Quiosque de Degustação, oferecendo nosso café preparado na hora para os clientes do supermercado.

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Estoura Balão 1889

O Supermercado Jacomar, localizado no bairro do Boqueirão, em Curtiba, recebeu mais uma grande ação do 1889 República Café, levada pela distribuidora ForteSul.

A ação Estoura Balão fez uma grande festa e contagiou todos os clientes do Supermercado.

Quem comprasse o 1889 Café, poderia participar da promoção, estourando um balão e encontrando muitos prêmios especiais.

Confira algumas fotos do Estoura Balão - Supermercado Jacomar:





























Agradecimentos especiais a todo o pessoal da Distribuidora ForteSul e também aos Srs. Jacó e Dárby que deram todo o apoio para esta ação.

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