1889 República Café

Festival de Teatro de Curitiba: Lúcifer - Estrela da Manhã

2011-04-01T18:23:00.002-03:00

A peça, de autoria de Paulo Raniari e direção de Marcelo Masso, conta a história do ex-anjo Lúcifer, que decide se demitir do cargo de senhor do inferno para vir ao nosso mundo montar um bar. O céu fica sem entender a atitude de Lúcifer, e manda um anjo chamado Amenadiel para desvendar esse mistério. E entre uma descoberta e outra, é a fé do próprio Amenadiel que passa a ser testada.

Esta peça já está em cartaz no Teatro Cultura. Confira datas, valores e outra especificações da peça logo abaixo:

Elenco: Órli Carrara, Marcelo Masso e Claudia Zanca

Duração: 50 minutos

Ingresso: R$ 28, 00

Datas e horários:
31/03/2011, às 23h
1º/04/2011, às 23h59
02/04/2011, às 23h59
03/04/2011, às 23h

Onde comprar:

» Bilheteria Oficial Shopping Mueller

Segunda a sábado: 10h às 22h

Domingo e feriados: 14h às 20h

» Bilheteria Oficial Shopping Palladium

Segunda a sexta: 11h às 23h

Sábado: 10h às 22h

Domingo e feriados: 14h às 20h

» Bilheteria Oficial ParkShoppingBarigui

Segunda a sexta: 11h às 23h

Sábado: 10h às 22h

Domingo e feriados: 14h às 20h

» Ingresso Rápido (Telefone)

Call center em todo o Brasil: 4003-1212

Segunda a sábado: 9h às 22h

Domingo e feriado: 11h às 19h

» Ingresso Rápido (Internet)

www.ingressorapido.com.br

» Quiosque Ingresso Rápido VM.4 - Shopping Omar

Segunda a sexta: 09h30 às 20h

Sábado: 09h30 às 18h

» Quiosque Ingresso Rápido (FNAC Curitiba)

Segunda a sexta: 11h às 20h

Sábado: 10h às 20h

Domingo e feriado: 14h às 18h

» Quiosque Ingresso Rápido (Teatro Regina Vogue)

Segunda e terça: 14h às 18h

Quarta a sábado: 14h às 21h45

Domingo: 14h às 20h

A anatomia de um cupcake

2011-03-28T11:31:00.004-03:00

O divertido poster "Anatomy of a Cupcake" foi criado por Allen Hemberger e Sarah Wilson, e o seu making of pode ser assistido aqui.

(Clique na imagem para ampliar)

Via.

Festival de Teatro de Curitiba: Comédia Russa

2011-03-23T11:58:00.004-03:00

A comédia de humor negro e suspense Comédia Russa conta a história do primeiro emprego de um jovem russo em uma repartição pública de Moscou, mas que na verdade poderia ser de qualquer lugar do mundo.

Entusiasmado com o novo momento de sua vida, o jovem chega ao trabalho cheio de energia e ideias para colocar em prática, mas logo é padronizado para atuar naquele cenário de lentidão, preguiça e ineficiência. O que causa uma reviravolta na apatia dos personagens é um assassinato que provoca golpes, paixões, malas de dinheiro e muito mais.
Vale conferir qual sera o desfecho desta trama.

Data: 03 de abril
Horário: 21h
Duracão: 110 min.
Local: Teatro Positivo - Grande Auditório
Entrada: R$50,00

Elenco: Alexandre Pinheiro, Cristina Mayrink, Daniela Olivert, Filomena Mancuzo, Marcos Correa, Karen Coelho, Natália Lage, Ricardo Souzedo, Roberto Lobo, Rodrigo Nogueira, Rose Abdallah, Thelmo Fernandes, com direção de João Fonseca.

Comemorações culturais no Aniversário de Curitiba

2011-03-15T14:51:00.004-03:00

Para comemorar os 318 anos da capital paranaense, a Fundação Cultural de Curitiba promove hoje um bate-papo "Quantas Curitibas… A Cidade em Diálogo", com o escritor catarinense - e curitibano por adoção - Cristovão Tezza, o jornalista José Carlos Fernandes e a editora Antonia Schwinden.

Este evento de hoje faz parte do projeto Curitiba(nós), que tem o objetivo de fazer o público refletir sobre a cidade e mergulhar a fundo na alma curitibana.

Data: 15/03

Horário: 19hs

Local: Teatro Londrina do Memorial de Curitiba (Rua Claudino dos Santos, 79)

Entrada franca.

Se você tem alguma curiosidade sobre o assunto, é apenas um admirador da cidade ou simplesmente está a fim de curtir uma conversa com algumas das maiores referências culturais da cidade, vale a pena.

Medida e prendedor de café

2011-03-10T16:11:00.005-03:00

Para os amantes do café e de todos os seus acessórios, aqui vai mais um: esse medidor que, além de ajudar você a fazer um cafezinho na medida certa, também prende o pacote de café. Só benefícios!

Cafeteria para Criança

2011-03-10T15:22:00.006-03:00

Se você acha que café não é bebida para criança, o Kids Cafe Piccolo é uma cafeteria na Coreia do Sul especialmente voltada para os pequenos.

Lá o cardápio - que varia durante a semana - é completamente feito por uma nutricionista e as crianças ainda encontram todos os móveis adequados ao seu tamanho.

Elas também podem se distrair em um dos ambientes feitos sob medida para a diversão. Entre eles estão brinquedoteca, quadra de basquete, sala de leitura, playground e até um quiosque, onde podem comprar canecas e outros utensílios de cozinha super divertidos, como pratos, talheres e canudos diferentes, além de alimentos orgânicos.

E agora, como voltar à rotina?

2011-03-10T11:35:00.004-03:00

Agora que passou a euforia do carnaval, está na hora de tirar o seu carro da avenida e voltar para a rotina. Mas, se você cometeu alguns excessos e está sentindo aquele mal-estar característico que compromete o ritmo de trabalho, é saudável que você tome algumas providências, tais como:

- beba muita água;

- evite alimentos pesados e gordurosos;

- e, claro, não esqueça das suas doses moderadas de 1889 República Café.

Ele vai ajudar a aliviar eventuais dores de cabeça e também, como não poderia deixar de ser, vai dar aquela disposição que você tanto precisa. Mas muita atenção: para ter esse efeito na medida certa, beba com moderação.

Consumo mundial de café

2011-02-22T15:45:00.005-03:00

Este mapa mostra o consumo anual de café por pessoa, em quilogramas, em todo o mundo. Dentre os maiores adoradores da bebida, estão Islândia, Finlândia, Suécia e Noruega, seguidos dos países que já nos são referência quando o assunto é café: Canadá, Brasil e Estados Unidos. Em média, o consumo anual de café por pessoa no Brasil é de 5,6 kg por pessoa, sendo que a média mundial é de 1,3kg de café por ano, por pessoa.

Clique na imagem para ver mais.

Curiosidades do café

2011-02-18T18:16:00.002-02:00

1. O café tem origem na Etiópia e, originalmente, seus grãos eram misturados com frutas e comidos, da forma como comemos castanhas hoje.

2. Em 1965, o Rei da Inglaterra proibiu cafeterias, alegando que esses eram lugares que só serviam para as pessoas se reunirem e conspirarem contra ele.

3. Café nasce em árvores, sabia?

4. O café é o segundo produto mais negociado da Terra, só perde para o petróleo.

5. Foi um belga chamado George Washington o inventor do café instantâneo, em 1906.

Vai um chocolatinho aí?

2011-02-14T09:51:00.003-02:00

Lembra do maior capuccino do mundo? Pois então, agora foi a vez da fábrica japonesa de chocolate Meiji Seika Kaisha entrar para o Guiness Book. Isso porque ela acaba de construir o maior painel de publicidade de plástico já feito antes. São 42 pedaços que formam uma barra de chocolate incrivelmente gigante. Via.

Misturando e combinando

2011-02-10T16:30:00.002-02:00

Esses artistas resolveram fazer uma arte diferente da que estamos acostumados a ver. Eles separam algumas muitas cores de tinta e as colocaram em copos grandes de café. Para conseguirem a peça de arte que tinham em mente, fizeram um revezamento, de forma que cada um colocasse um copo de café por vez. A tinta, então, escorre pela estrutura formando um mosaico de cores realmente impressionante.

Arte abstrata animada

2011-02-02T18:56:00.001-02:00

O russo Wassily Kandinsky é considerado o percursor da arte abstrata, um estilo de pintar que esteve atrelado ao movimento de Arte Moderna que acontecia na Europa no começo do século XX. Para quem estava acostumado com o conformismo das pinturas de paisagens e retratos realistas, o primeiro contato com as telas abstratas foi bastante assustador.

As cores fortes, as pinceladas rápidas e a desconstrução de figuras geométricas foram considerados de mau gosto pela tradicionalista elite europeia, que levou algum tempo para chamar aquela bagunça de arte. Neste vídeo você será servido de um aperitivo da obra de Kandinsky, e terá contato com possíveis etapas do trabalho de construção da tela de 1923 que ele chamou "Composition VIII".

Caneca de boca aberta

2011-01-27T15:12:00.002-02:00

Mais parece que ela está com um pouco de sono, mas nada que uma dose moderada de café não resolva. Melhor se ele vier acompanhado de um lanchinho. E melhor ainda se você não precisar sujar mais nada, já que na boca dessa caneca cabe mais do que você pode mastigar.

Ela está à venda aqui, por US18,00.

O maior capuccino do mundo

2011-01-26T17:43:00.002-02:00

Ettore Diana é o nome do maluco italiano que entrou para o livro dos recordes pela façanha de ter preparado o maior capuccino do mundo. Ao todo, foram 1,5 mil litros de café com leite fervendo, colocados numa xícara gigante que media 2,25 metros de altura. O recorde superou a marca anterior, que era de 1,1 mil litros. Isto é in-crí-vel!

História na Xícara

2011-01-24T11:06:00.004-02:00

O café é sempre cúmplice de muitas histórias. Quantas e quantas delas são contadas enquanto narrador e ouvinte saboreiam suas xícaras.

Mas o designer Yukihiro Kaneuchi foi além e colocou uma história inteira dentro da própria xícara. Ele diz que quando as pessoas tomam café, já fazem isso naturalmente, através das manchas que ficam marcadas na louça. Ou seja, o Yukihiro só as organizou.

Açúcar de tetris

2011-01-20T10:05:00.002-02:00

Em vez das displicentes colheradas de sempre, uma opção muito recorrente para adoçar suas xícaras de café são os cubinhos de açúcar que, além de muito charmosos, podem ajudar você a controlar melhor a adoção de cada cafezinho. Mas quem diria que além do charme todo, os cubinhos de açúcar poderiam ser divertidos também?

Só não vale brincar de encaixar as peças dentro da xícara, porque se não vai um pacote de açúcar na mesma xícara fácil, fácil, e, o que era para ajudar a controlar, acaba aumentando exponencialmente a dose de glicose. Mas, se você souber brincar, é uma boa maneira de animar os cafés ao longo do dia.

Um despertador agradável

2011-01-12T13:58:00.002-02:00

Ainda que o cafezinho de todas as manhãs complete bem a função, todo ser humano precisa de um barulhinho para acordar. Como aquele do tradicional inimigo de segunda a sexta, grosseiro, que faz 5 minutos virarem um piscar de olhos, o despertador. Uma verdadeira praga, mas necessária.

Mas quem foi que disse que ele tem mesmo que ser assim? Pois é... Não tem! Que tal acordar todos os dias com o cantar de um passarinho? Parece melhor, não?

Esse passarinho pode ser programado, pendurado na parede ou só deixado ao lado da cama para começar as suas manhãs gentilmente, e com um toque de naturalidade.
Veja mais aqui.

O verdadeiro efeito da cafeína

2011-01-07T17:47:00.004-02:00

Muito se discute a respeito dos efeitos da cafeína no nosso organismo. Mas, ao que parece, já estamos convencidos de que em dozes mínimas ela faz muito bem para o funcionamento de todos os nossos sistemas. Mas, ao contrário do que muita gente ainda pensa, a cafeína não é um estimulante para o raciocínio.

Porque, é assim que funciona:

O corpo humano nunca fica 100% desligado. Mesmo durante o sono ele reduz a atividade, mas continua trabalhando para nos manter vivos. Mas quando estamos acordados, funcionando a todo vapor, os nossos neurônios - células do sistema nervoso - liberam uma substância chamada adenosina, que é uma espécie de "lixo" dessas células. Se estivéssemos falando de um motor, a adenosina seria a fumaça, por exemplo.

Por conta dessa característica, o sistema nervoso monitora de perto a quantidade de adenosina que fica presente no organismo, por meio dos chamados receptores. Quando o nível de adenosina começa a ficar muito alto no organismo, os receptores mandam uma mensagem para o cérebro pedindo descanso. É aí que começamos a ficar sonolentos e tomamos um cafezinho.

A cafeína, que é quimicamente muito semelhante à adenosina, entra no organismo e vai de encontro aos receptores do sistema nervoso. Mas, ao contrário da original, a cafeína não ativa os receptores. Falando a grosso modo, o resultado é que o sistema nervoso para de medir o cansaço. Ele continua lá, mas você momentaneamente para de prestar atenção nele, o que dá uma sensação de energia.

Essa energia é refletida apenas em velocidade, não qualidade. O que significa que a sua capacidade de raciocínio continuará precisando de um sono bem dormido. Mas, se você precisar realizar uma tarefa meramente mecânica, a cafeína de fato contribui com a sua velocidade.

Mesmo assim, vale lembrar que os benefícios, tanto para a saúde quanto na velocidade da realização de atividades, são usufruídos apenas em doses moderadas.

Saiba mais sobre os efeitos da cafeína aqui.

Caneca de Ciclista

2011-01-06T17:23:00.002-02:00

Agora os ciclistas podem curtir seus passeios de bike enquanto apreciam seu cafezinho. Ou pelo menos não acabam com a bebida quente derramada no colo ou na bolsa.

A caneca é feita em inox e possui uma tampa super prática de ser aberta e fechada. Mas o principal é que ela vem com um apoio que deve ser fixado no guidão da bicicleta.

E aí, pronto para uma volta?

Adeus ano velho

2010-12-22T14:44:00.005-02:00

2010 está chegando ao fim. Por isso, nós do 1889 República Café gostaríamos de desejar a todos os leitores um Feliz Natal. E que 2011 venha cheio de surpresas boas, com muitas e muitas outras deliciosas xícaras de café. Voltamos com o blog no dia 5 de janeiro. Até lá, boas festas!

Por um café mais charmoso

2010-12-17T09:25:00.005-02:00

Como já dissemos aqui, o café é um convidado indispensável para as festas de final de ano. Mas, como a ocasião é especial, ele merece uma atenção especial para ficar de acordo. Por isso, separamos alguma sugestões:

Para fazer essas decorações no seu café, basta jogar um pouco de canela, chocolate ou cacau em cima da espuma e modelar ela com um palitinho.

Relaxe

2010-12-07T10:15:00.000-02:00

Relaxar é uma arte que precisamos praticar ao longo do dia inteiro. É essencial para aliviar a pressão, aumentar o rendimento no trabalho e recuperar as energias. Já falamos aqui no blog que o café é fundamental para essas escapadinhas, mas quantas vezes não desejamos uma boa massagem? Mas, diferente do café, a massagem não é uma coisa que possamos fazer sozinhos. Pelo menos, não era. Porque agora existe esse massageador "WheeMe" com tecnologia exclusiva de sensores de inclinação que passam pelas suas curvas mais íngremes sem cair. Parece bom, né?

Deliciosos sequilhos

2010-12-01T15:46:00.005-02:00

Sim, sequilhos são uma delícia, e caem muito bem na hora do café da manhã ou da tarde. Acompanhados de um excelente 1889 República Café, então, nem se fala. Por isso, busque logo aquele seu caderninho e tome nota dessa receita, que rende cerca de 100 unidades de sequilhos, com tempo de preparo de 20 minutos em média.

Ingredientes:
1 pacote de manteiga (200g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
50g de coco ralado
1 embalagem de amido de milho (500g)
Raspas de casca de ½ limão
2 ovos

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.

Dicas:
A massa de sequilho é bastante maleável. Com ela, você pode moldar outros formatos como cobrinhas, bichinhos e até abrir com rolo e cortar com cortador de biscoito.

Você pode congelar os sequilhos embalados em plástico bem fechado. Para descongelar, distribua na assadeira e leve-os diretamente ao forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 2 minutos, apenas para tirar o gelo.

A ótima dica vem lá do site da Band.

Café de Natal

2010-11-30T16:19:00.003-02:00

Você já sabe o que vai servir na sua ceia de Natal? Independentemente das mil comilanças que você prepare, a sua ceia só será realmente memorável se terminar com um bom cafezinho 1889. Porque, aqui entre nós, nem mesmo este que é o jantar mais esperado do ano dispensa aquela xicrinha de café.

Mas, o café, para ser bem servido de acordo com a ocasião, pode, e deve, ter seus apetrechos. Pensando nisso, veja algumas receitas que são dignas de serem acompanhadas de um 1889:

Biscoitos amanteigados com goiabada

Aqueles que derretem na boca. É bastante fácil de encontrar em supermercados e em lojinhas de guloseimas, mas se você preferir dar o seu toque especial, a receita é bastante simples e você a encontra clicando aqui.

Tiras de casca de laranja cristalizadas

Frutas cristalizadas sempre estão em alta nesta época do ano. Mas, para dar aquele toque especial no cafezinho de final de noite, as tiras de casca de laranja cristalizadas são a melhor pedida. Elas adoçam o café e deixam um gosto todo especial na boca. São facilmente encontradas em supermercados, vendidas a granel. Mas, de novo, se você quiser fazer à sua moda, a receita está aqui. Também vão bem quando cobertas de chocolate.

Biscoitos de gengibre

Esses são os mais característicos da estação. Eles aparecem em vários contos de fadas alemães - inclusive João e Maria, dos irmãos Grimm -, mas reza a lenda que são até mais velhos do que isso. Da época em que as especiarias começaram a chegar do oriente, vindas pelas Cruzadas. Os novos sabores agradaram os clérigos, que desenvolveram a receita dos biscoitos de gengibre especialmente para a celebração das festas de fim de ano.

Além de terem um sabor realmente especial, são aliados na decoração para a festa:

Nessa época do ano, também são fáceis de encontrar nos supermercados. Mas, se nenhum deles combinar com a sua decoração, a receita também é bem simples e está aqui.

Calendário 2011 Lavazza

2010-11-25T11:48:00.004-02:00

Lavazza é uma tradicional marca italiana de café, com mais de um século de história. E foi buscando inspiração nas belezas e no clima de romance da Itália que eles lançaram um belíssimo calendário para 2011, misturando duas temáticas irresistíveis: o amor e o café. As imagens do ensaio fotográfico ficaram apaixonantes. Confira algumas.

O pãozinho de todos os dias...

2010-11-24T09:01:00.001-02:00

...Virou cenário para o clipe da música "Last Leaf" - da banda OK Go - em formato stop motion. Além de o resultado ser bastante interessante, a música é um jeito calmo de começar o dia.

E aí, gostou???

Bom dia!

Foi em 15 de novembro de 1889

2010-11-15T09:00:00.001-02:00

Licor à base de café

2010-11-12T10:45:00.006-02:00

Em uma intrigante combinação de ingredientes inesperados, Kahlúa é uma marca de licor feito à base de café mexicano. O slogan do produto é bem sugestivo: delicioso. Ficou curioso pra provar? Nós também.

Todo mundo tem uma história

2010-11-05T09:57:00.003-02:00

Todo mundo que gosta muito de café tem alguma história com ele para contar. Porque cada um tem a sua própria, e única, relação com o café. Essa é uma:

Adoro um bom café, essa é que é a verdade. Gosto do sabor, do aroma, da forma única como mexe comigo, com o meu organismo, com as minhas sensações. Como agita os meus nervos (‘guizos de oiro a tilintar’, Florbela dixit) e assim dispara as minhas energias em todas as direcções num espasmo de mil sabores, antes de deixar na boca e nos lábios aquele gosto bom e intenso que vira memória do prazer. É um vício antigo, descobri cedo, um prazer que não dispenso desde que aprendi a saborear, a prolongar o encanto, dosear a sofreguidão e bebericar em pequenos goles para que dure mais. Para que seja eterno enquanto dura. Assim aprendi os amargos de boca, também, vinham no pacote. No geral sobrevivi ao alcalóide fatal da coisa, ao que mata a sério. Cá estou, ainda fã.

Já bebi de tudo, há que confessar. Em todos e cada um o seu encanto particular, único, irrepetível, o seu gosto peculiar. Provei longos, curtos, intensos, mornos, cheios, frios, escuros, claros, fortes e suaves. Escaldei-me, não raro. Tive-os intoxicantes, daqueles que arrasam o bem estar e deixam marca, quantas vezes alergias de pele e outras. Biquei-os descafeinados, incapazes de fazer mal, porque tão assépticos como insonsos. Mas quentinhos, lá está, breve consolo e pouco mais. É a tal coisa: café é café, sabe sempre bem, nem que apenas por hábito, saudável exercício. E às tantas a gente habitua-se ao paladar, àquele qualquer que as circunstâncias plantaram no nosso caminho porque ficava mais perto ou dava mais jeito ou até nem era mau de todo, que sei eu, é assim e pronto, tanta vez... E de repente passa uma vida inteira sem que se prove doutra marca, outro lote, outra mistura.

Assim se perde a capacidade de escolha por anulação voluntária, por desistência das papilas, gustativas mas menos, cada vez mais. No meu caso nem tanto, é certo, feitios, talvez. Continuo dependente daquele consolo, fã incondicional do sabor, pese resignado ao breve, razoável, sofrível, que vai sendo regra acontecer. Mesmo assim mantém o fascínio, aquela irresistível incógnita gustativa. E as chávenas estão cada vez mais fashion, reconheça-se, mais bonitas, mais cuidadas e elegantes, desde que alguém fez a esmola de descobrir o quanto a cobiça do olhar aumenta a vontade da prova. E assim sigo bebericando o meu cafezinho, como sempre, como dantes.

Retirada do blog português Sete Vidas como os Gatos.

E você, qual é a sua história com o café?

Golf na Caneca

2010-10-26T12:02:00.003-02:00

Essa caneca é para aqueles que pensam em golf até quando estão na mesa do escritório. Ela vem com um taco e uma bolinha para você (tentar) acertar a passagem em sua base.

Café Romano

2010-10-22T10:42:00.001-02:00

Reza a lenda que os romanos costumavam servir o caffè espresso com raspas de casca de limão Siciliano. Essa casca serviria para esterelizar as bordas da xícara, pois, na época em que nasceu o costume, a água de Roma era considerada de péssima qualidade.
Com água boa ou não, o costume continua até hoje, e a casquinha de limão dá um gostinho especial ao cafezinho espresso de todos os dias. Você já experimentou?

Saquinhos antirroubo

2010-10-13T11:00:00.002-03:00

Não tem nada mais chato que você separar um tempinho para tomar um cafézinho, com aquele lanchinho que você preparou em casa com todo cuidado, e alguém se intrometer na sua programação sem trazer contribuição alguma. Chega, toma o seu café e abocanha grande parte do seu lanche. Bom, em relação ao roubo do café, ainda não inventaram nenhuma solução. Mas, em compensação, em relação ao sanduíche... Saquinhos antirroubo neles!

Coffee Art

2010-10-07T10:00:00.004-03:00

O curitibano Dirceu Veiga é ilustrador desde 1994. Mas foi só a partir de 2007 que ele começou a experimentar em seus trabalhos uma matéria-prima da qual todos nós somos fiéis apreciadores. Sim, ele começou a pintar com café, fazendo a chamada Coffee Art. Após muitas horas de cafeteria, testando torras e grãos de café, chegou no resultado que queria. Com efeitos muitos similares aos da aquarela, ele dá ainda mais significado à universalidade do café.

Veja mais aqui.
Saiba mais aqui.

Brownie de café com receita da Palmirinha

2010-10-06T09:25:00.000-03:00

Testada e aprovada pela culinarista Palmirinha Onofre, a receita faz parte da publicação "Receitas da Palmirinha Especial". Tome nota! Via Folha.com.

Ingredientes 
150g de chocolate meio amargo 
100g de manteiga 
3 colheres (sopa) de café solúvel
 2 colheres (sopa) de licor de café
 2 ovos 
1/4 de xícara (chá) de açúcar
 3/4 de xícara de farinha de trigo
 1/2 colher (chá) de bicarbonato 
1 colher (chá) de essência de baunilha 
1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de fazer

Coloque o chocolate em um recipiente e derreta-o em banho-maria. Adicione a manteiga, também derretida previamente em banho-maria, e misture para que se incorpore ao chocolate derretido. Acrescente o café solúvel com o licor. Reserve. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até obter um creme claro. Adicione o creme reservado e misture delicadamente. Acrescente a farinha de trigo e mexa para se agregar aos demais ingredientes. Junte o bicarbonato, a baunilha e as nozes picadas (opcional). Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de cinco minutos. Decore com a calda de chocolate.

Pessimist's Mug

2010-10-05T09:46:00.004-03:00

No universo do café há espaço para todos, até para os mau humorados e pessimistas. Uma prova disso é a caneca que avisa quando está metade vazia e não metade cheia.

O Café no Japão

2010-09-30T19:00:00.001-03:00

Não é à toa que o café brasileiro é um dos mais queridos mundo afora. E não é só pela qualidade dos nossos grãos, não. O café brasileiro é o preferido porque o preparo brasileiro da bebida é diferenciado. E isso confere uma grande exclusividade ao sabor. Ou você achava que o mundo todo coava café igual a gente? Não, não. No Japão, por exemplo, eles até usam o método do coador, mas o jeito mais rápido, prático, barato e comum de consumir uma dose cafeína por lá a qualquer hora do dia é o café em lata.

Torceu o nariz, né? Olha um comercial de uma das marcas, essa pertencente à Coca-Cola, que lançou uma linha de cafés com pouco açúcar, e usou a figura do Ultraman:

Bom, se você for para o Japão, fica a dica: leve o seu café daqui.

Pudim de Café

2010-09-29T14:42:00.004-03:00

Não adianta, quem gosta de café não resiste àquele gostinho seja onde for. Então, para os que também não recusam um doce, aí vai uma receita de Pudim de Café.

Ingredientes:
2 lata de leite condensado
 50 ml de 1889 República Café bem forte
 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
3 ovos
 1 colher (sopa) de amido de milho 
1 xícara (chá) de açúcar
 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o açúcar e a água, até ficar no ponto de caramelo. Em seguida, despeje e espalhe essa calda na forma. Deixe de lado. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e também acrescente na forma. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora em fogo alto. Depois coloque para gelar.

Caneca com misturador

2010-09-28T11:56:00.001-03:00

Prática, esta caneca já vem com um misturador embutido no fundo. Acionando apenas um botão, leite e café se misturam automaticamente. É ou não é o cúmulo da preguiça? Custa 18 dólares nesse site aqui.

Mais segredos para um bom café

2010-09-24T11:33:00.004-03:00

O Instituto Nacional do Espresso italiano e o Instituto de Degustadores de Café elaboraram uma lista de erros que os consumidores jamais deveriam aceitar em uma cafeteria. O procedimento considerado o mais correto conta com alguns fatores, como o material, o formato, onde e como são distribuídas as xícaras, a forma como o garçom enche o filtro e como ele programa o dosificador, a pressão correta na hora de prensar o café moído; ordem e limpeza, entre muitos outros detalhes. Leia o artigo inteiro dos especialistas na arte de beber café clicando aqui.

Para aqueles 5 minutos do café

2010-09-23T09:00:00.003-03:00

Aquele tempo que para alguns assuntos simplesmente não existe mas, mesmo assim, nos acostumamos a dar um jeito. Ainda que eles sejam um intervalo, não o consideramos um tempo livre. E negligenciamos.
Fazemos com que eles virem uma reunião, "Toma um café comigo?". Reservamos para um telefonema mais ou menos importante, quando, na verdade, eles deveriam ser uma pausa, fundamental. Um ar. Um tempo, diferente de um qualquer.
Uma oportunidade de aproveitar um momento que é só seu e fazer de 5 minutos quaisquer aqueles 5 minutos.

Saboreando, quaisquer 5 minutos podem ser aqueles 5 minutos.

Bom dia!

100% Chocolate Cafe

2010-09-22T12:16:00.007-03:00

Na cidade de Kyobashi, no Japão, há um restaurante chamado "100% Chocolate Café", em que os pratos e bebidas são todos feitos, obviamente, com chocolate. Além das barras e bombons, que são catalogadas por centenas de categorias: país, especiarias que contém, quantidade de cacau, etc. Também tem para datas comemorativas, para momentos da vida, tem os que estimulam sensações e por aí vai.

E o restaurante por si só já é um prato cheio. O ambiente traz design em cada detalhe, desde as paredes até as embalagens.

Confira também, o site oficial.

Memória em dobro

2010-09-21T13:47:00.003-03:00

Estudos já comprovaram que o café, em doses moderadas e saudáveis, traz inúmeros benefícios à saúde. Ele ajuda, por exemplo, a pessoa a se manter alerta e com a capacidade intelectual em forma, favorecendo o raciocínio, a rapidez nas reações e os estímulos sensoriais. Além disso, é bom para a memória. Mas, tudo o que é bom pode ficar ainda melhor. Olha só uma dica para reforçar a memória e não esquecer, absolutamente, os seus compromissos mais importantes:

Uma dose de memória dentro, uma dose de memória fora.

Licor com Café

2010-09-17T15:00:00.003-03:00

O licor italiano Sambuca, feito de solução concentrada de açúcar, óleo essencial de aniz-estrelado [Illicium Verum] e sabugueiro, dentre outros flavorizantes, é tradicionalmente flambado com alguns grãos de café antes de ser servido.
Segundo os bebedores, o café enfatiza o sabor do aniz, além de dar um sabor especial ao licor idealmente consumido após refeições.

Café e Fotografia

2010-09-16T15:29:00.009-03:00

Para os fotógrafos amantes de café, essas canecas são um prato cheio!

Além de serem verdadeiras réplicas das lentes originais, todas têm tampa e o interior de alumínio, o que mantém a temperatura por mais tempo, ou seja, seu café vai ficar quente do início ao fim.

As canecas podem encontradas nas versões da Canon e da Nikon. E o melhor é que os preços não passam nem perto dos das lentes que as inspiraram: variam entre 20 a 35 dólares.

Gravidade Zero

2010-09-13T09:46:00.001-03:00

O designer Xu54 criou essa xícara, que permite que você trabalhe seu senso de equilíbrio de um jeito inusitado. Essa é a Gravity Coffee Cup, que desafia as leis da gravidade e torna um simples café da tarde em uma performance!

Medalhão ao Molho de Café

2010-09-06T10:00:00.003-03:00

Imagine combinar filé com café! Apesar de parecer estranho, dizem que a combinação fica perfeita. Anote os ingredientes e boa sorte no preparo.

Ingredientes:
4 medalhões de filé  
Sal e pimenta-do-reino a gosto 
2 colheres (sopa) de manteiga
 Meia cebola picada
 Meia xícara (chá) de conhaque 
1 colher (sopa) de molho inglês
 1 colher (sopa) de farinha de trigo
 2/3 de xícara (chá) de creme de leite
 1/3 de xícara (chá) de 1889 República Café
 Meia colher (sopa) de páprica picante

  Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta uma colher (sopa) de manteiga e frite os medalhões até o ponto desejado. Retire os medalhões da frigideira, coloque a manteiga restante e frite a cebola até murchar. Junte o conhaque e deixe evaporar um pouco. Adicione o molho inglês, a farinha de trigo e misture até começar a dourar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o café, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com a páprica e sal. Junte os medalhões e sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos.
via

Torradeira Desfibriladora

2010-09-03T14:00:00.004-03:00

Logo de manhã, nada melhor do que um pão fresquinho para acompanhar um café.

Mas se só tem pão de ontem, não tem problema. Com a torradeira desfibriladora, aquecê-los vai ser mais um motivo para começar o dia de bom humor.

Como 1 e 1 são 1.

2010-09-01T09:26:00.007-03:00

A marca alemã Ritzenhoff tem uma colecão de canecas que se renova a cada ano. Isso porque em cada edição, são decoradas por designers, ilustradores e artistas diferentes.

Mas o que a marca traz de mais diferente é que as canecas chamadas de "My Darling" sempre completam suas embalagens. Ou seja, quando não estão sendo usadas, são inusitados objetos de decoração.

Sabonetes inspirados em grãos de café

2010-08-31T18:09:00.004-03:00

Literalmente,"sinta na pele toda a energia do café". Com esse slogan, a marca Kapeh desenvolve seus produtos de beleza a partir de extrato de café. Os sabonetes, por exemplo, existem em três versões: café verde, café maduro e café torrado.

Pilha de Xícaras

2010-08-26T15:45:00.002-03:00

Tomar café também gera diversão. E se tem uma xícara funcional e divertida é essa: a Stacked. Criada pela Fred & Friends ela parece 3 xícaras empilhadas, quando na verdade é uma só. Você pode beber mais café de uma só vez e ainda vai dar boas risadas.

Coffee Coke

2010-08-25T19:16:00.010-03:00

O frio do inverno ficou para trás com os meses de junho e julho. E agora que o calor só tende a aumentar, que tal uma receita de café gelado para refrescar os dias quentes? Hoje separamos o Coffee Coke, uma mistura de café, chocolate e Coca-Cola. Tome nota!

Coffee Coke
Ingredientes
50 ml de café expresso gelado
50 ml de Coca-Cola
1 colher de sopa de leite condensado
2 colheres de calda de chocolate
1 colher de chá de Mojito Mix (xarope)
3 bolas de sorvete de creme
Raspas de chocolate para decorar

Outras receitas você encontra aqui.

Café com Pimenta

2010-08-24T11:23:00.007-03:00

O barista gaúcho Everton Peter, de apenas 23 anos, levou o 7º Campeonato Brasileiro de Barista, com um drinque ousado e colorido à base de pimenta dedo-de-moça.

No campeonato, os baristas têm apenas 15 minutos para preparar doze drinques e servir corretamente aos quatro juízes, que avaliam a qualidade e a apresentação das bebidas. Nesse tempo, os baristas também devem explicar sobre a escolha do blend, origem dos grãos, características da produção, torra e moagem.

Veja a receita do drinque 'Plang Nagan' que surpreendeu os jurados:

INGREDIENTES:
80ml de leite de coco
80ml de leite condensado
Corante natural vermelho em pó
4 espressos com 30ml ou 120ml de café bem forte
2 cravos
4 lascas degengibre
4 colheres de cafezinho de calda de pimenta dedo de moça ( receita abaixo)
4 colheres de sopa de creme de leite
4 pimentas dedo-de-moça higienizadas para decorar e servirem como colheres
4 taças pequenas (aprox. 70 ml cada)

RECEITA DE CALDA DE PIMENTA DEDO-DE-MOÇA:
300 ml de água
8 colheres de sopa de açúcar
4 pimentas dedo-de-moça abertas ao meio com semente
Colocar os ingredientes em fogo baixo até reduzir 20% da água e começar a ficar
como uma calda. Deixar esfriar antes de usar.

PREPARO DA BEBIDA:
1) Coloque os cravos e o gengibre num recipiente com o café quente e deixe em
banho maria por 10 minutos.
2) Misture o leite condensado, o corante e o leite de coco até ficarem uniformes
e com uma cor vermelho-pimenta.
3) Distribua uniformemente no fundo das quatro taças a mistura de leite de coco
e leite condensado.
4) Acrescente nas taças a infusão, já coada, do café com o cravo e o gengibre.
5) Misture e emulsione bem a calda de pimenta e o creme de leite para que
adquira leveza.
6) Cobra cada taça com uma colher de sopa da emulsão do creme de pimenta.
7) Sirva com a pimenta dentro e mexa bem com ela própria antes de beber.

Café com bolacha

2010-08-23T10:51:00.004-03:00

Os designers estão se superando a cada dia. Dessa vez a ideia foi facilitar a vida dos adeptos do bom e velho café com bolacha. Os créditos pela invenção vão para esse site aqui: Entresuelo1a. Viva o design!

Pires Labirinto

2010-08-20T17:09:00.003-03:00

Tomar café já é um ótimo programa por natureza. O café tem o poder de reunir as pessoas, de gerar conversas e risadas, de trazer memórias. E com esse novo pires ele também pode virar um joguinho. Se você for desastrado, melhor ainda. Depois de tomar o seu 1889 República Café você pode brincar com esse labirinto no pires. A ideia é do designer alemão Erdem Selek.

Saquinhos antiladrão

2010-08-18T11:05:00.007-03:00

Essa foi a solução encontrada pelos designers Mihoko Ouchi e Sherwood Forlee para afugentar eventuais ladrões de almoço. É o fim dos furtos alimentícios, afinal, nem o maior seguidor da filosofia do "o que não mata engorda" teria coragem de encarar um sanduíche embolorado, não é mesmo? A dica é da Voxel Show.

Bolo de Café

2010-08-18T11:01:00.002-03:00

Se você também é alucinado por café e gosta de experimentar novas receitas, dê uma olhada nesse bolo com cobertura de brigadeiro:

Bolo de Café:

Ingredientes da massa:
- 2 copos (americanos) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de achocolatado
- 1 copo (americano) de café coado 1889 República Café
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

*copo americano = 250mls.

Ingredientes da Cobertura de Brigadeiro Mole:
- 1 lata de leite condensado
- 7 colheres (sopa cheias) de achocolatado em pó

Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o achocoladado, o óleo, os ovos e a metade do copo de café. Misture com uma colher até o açúcar derreter. Na outra metade do copo de café, acrescente o fermento, despeje na massa e misture bem, mas sem bater.
Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido. Em 1 hora está no ponto. Desenforme cuidadosamente e despeje a cobertura de brigadeiro. Se desejar, jogue granulado por cima.

Dica: Sirva quente com sorvete!

Sanduíches Criativos

2010-08-10T14:07:00.004-03:00

7 sanduíches criativos para você se inspirar na hora de fazer o acompanhamento para a sua xícara de 1889 República Café.

Leitura de sorte através da borra de café

2010-07-22T10:53:00.002-03:00

A Cafeomancia, a arte de ler a sorte das pessoas através da leitura da borra do café, é muito difundida em países como a Turquia. Mas você tem ideia de como isso funciona?
Para praticar a Cafeomancia, é preciso seguir um ritual para que a leitura seja executada. Vários detalhes fazem diferença para a leitura. O peso da xícara, a densidade das marcas e - como não poderia deixar de ser, as imagens formadas pela borra.
Veja abaixo alguns dos significados encontrados na borra:

ANIMAIS: Representa o comportamento – exemplo: Macaco – pessoa curiosa, brincalhona e esperta ; Cachorro – pessoa fiel, carinhosa e companheira.
OBJETOS: Tipo de acontecimentos – Exemplo: faca, cortes na vida pessoal; Taça grandes comemorações.
SÍMBOLOS: Denota sorte ou azar – Exemplo: Estrela grande sorte; Cruz: momentos importantes e decisivos; Lua – mudanças; Sol: realização
DEUSES/DEUSAS- Sinaliza as proteções espirituais ligadas ao consulente.
ÁGUIA - Desejos fortes, excelente concentração mental. Significa também a necessidade de ampliar conhecimento.
ANJOS: Proteção e assistência espiritual para a realização de seus desejos.
ANCORA – Sinal de sucesso e segurança nos negócios ou amor.
ALIANÇA/ANEL – Símbolo de união e eternidade, casamento ou noivado.
ARANHA – Cuidado com pessoas próximas. Confusão, período de dificuldade de concentração.
ARBUSTO – Dinheiro inesperado, quanto maior o arbusto, mais dinheiro.
ARCO/PONTE: Significa passar de uma condição para outra. Mudanças na maneira de pensar e agir.
ÁRVORE: Realizações a caminho, prosperidade e saúde. Fase de reconhecimento e bons amigos.
AVIÃO – Viagens. Também pode significar desejo de escapar da rotina e responsabilidades.
BARCO – Viagens a vista. Romantismo, também significa necessidade de isolamento.
BRUXAS- Proteção espiritual. Limpeza energética contra energias negativas. Seus desejos podem se realizar magicamente.
BEIJA-FLOR: Grandes emoções a caminho. Um novo Amor. Prazeres sociais.
BOCA: Cuidado com o que fala. Tente expressar seus sentimentos com maior clareza.
BORBOLETA- Alegrias causadas por pequenas mudanças. Amores, flertes. Alegria nos relacionamentos.
BOI – Período de muito trabalho, com compensações pós sacrifício.
CAIXÃO: Morte/ Mudanças.
CACHIMBO – Ligado a energia masculina. Sensualidade. Alguém que pensa no consulente.
CAMA – Desejo subconsciente de repouso e silencio; os sonhos podem ser o seu meio de fugir das preocupações.
CARROS – Mudança para melhor.
CÃO: Amigos fiéis – ajuda inesperada. Fidelidade.
CASA: União à vista. Novidades no lar ou no trabalho.
CASTELO – Uma Herança inesperada; algo muito importante acontecerá.
CARTAS – Se forem bem definidas, boas notícias, se mal formadas más notícias.
CAVALO: Símbolo de virilidade masculina. Pode representar Homem, mudanças ou viagens.
CHAVE: Soluções rápidas, sucesso, aquisições materiais.
CÍRCULOS: Reorganize seus objetivos sentimentais. Dinheiro à vista.
COBRA: Doenças, Traição, Nervosismo, Negatividade.
COGUMELO: Indica ilusão, desejos infundados. Cuidado com o que sente e pensa.
COROA: Vitória. Proteção espiritual. Desejos serão realizados. Méritos e reconhecimento publico.
 CORAÇÃO: Novo relacionamento. Amor na vida do consulente, alegrias familiares.
CORUJA: Significa avisos, intuição. Pode alertar sobre doença ou morte.
CRUZ: Seja solidário com as pessoas. Período requer paciência, as realizações dos desejos. Significa sacrifício, antes da vitória.
CRIANÇAS: Alegria, suavidade. Liberdade.
DADOS: Sorte. Dinheiro Inesperado.
DRAGÃO: Energia, disposição. Vencerá qualquer situação. Também significa uma Grande Paixão. Sexualidade em alta.
EDIFÍCIO – A ambição trazendo mudanças de comportamentos.
FACAS: Intrigas, Brigas, problemas com papéis. Cuidado.
ESPADA: Poder espiritual, vitória financeiras e com a justiça. Também pode significar desentendimento e rupturas.
ESTRADA/RUA : Novos caminhos. Novidades, Surpresas.
ESTRELA: Sucesso está em seu ponto culminante. Proteção e sorte.
FACA – Símbolo desfavorável, cuidado com a saúde, não faça negócios sem orientação.
FERRADURA: Sorte favorecida, bons negócios, dinheiro inesperado.
FLECHA: Persista em seus objetivos iniciais. Força de Vontade, Ação e Disposição.
FLORES: Comemorações – Alegrias – novo relacionamento. Casamento ou Noivado.
FOICE/MACHADO: Inimigos no trabalho.
FRUTA – símbolo afortunado.
GALINHA: Fofoca. Não ligue para mesquinharias.
GATO: Símbolo do misticismo e dos mistérios ocultos. Cuidado com pessoas próximas. Use a intuição.
GNOMOS: Não leve a vida tão a sério. Brinque, relaxe um pouco.
GOLFINHOS: Amor correspondido. Romance.
ÍNDIO – Proteção espiritual, pode estar relacionado com a cura em algum setor de sua vida. Limpeza espiritual.
INICIAIS – Refere-se a pessoas que conhece ou conhecerá.
LÂMPADA/LAMPARINAS – Significa iluminação. Grandes idéias que consulente pode ter para resolver questões.
LEÃO: Fortaleza, Independência. Poder e Fama.
LEQUE – Sociabilidade e sensualidade em alta.
LETRAS: Mensagens, recados, cartas em breve.
LÍRIOS: Paz de espírito. Período de tranqüilidade.
LUA: Valorize o que tem. Siga sua intuição. Conexão espiritual. Sorte. Símbolo Indicador de honrarias.
MÃO: Calúnias ou brigas iminentes, também pode significar que alguém lhe pedira auxílio.
MACHADO: Dificuldades evite discussões
MÁSCARAS – Um aviso para guardar seus pensamento e sentimentos íntimos. Guarde segredo.
MONTES: Reformule seus objetivos – período de dificuldade.
MORCEGO – Fase em que deve seguir sua intuição.
NÚMEROS: É um símbolo de grande sorte.
NUVENS: Seja Prático. Não sonhe demais. Dificuldade de concentração e dúvidas.
OLHO: Proteção espiritual. Você está sendo observado.
OVOS: Chegada de um bebê. Também refere-se a boas notícias.
PEIXE: Medite para elevar-se espiritualmente. Período de muita prosperidade, dinheiro a vista.
PENTE: Surpresas que o favorecerão. Alegrias e felicidade duradoura.
PÉS: Sucesso através dos esforços. Pode significar arrependimento.
PINHEIRO: Saúde.
PIRÂMIDE: Muita sorte. Grande potencial de espiritualidade.
PUNHAL: Perdas, cuidado com assinaturas de documentos.
QUADRADO: Bom momento nos negócios.
RAIOS: Seja mais enérgico, consigo mesmo.
RAPOSA: Um bom sinal para silenciar. Observe. Você pode estar sendo vigiado. Também significa esperteza, inteligência.
REVOLVER: Cuidado esteja alerta, sinal de imprevistos, acidentes domésticos.
ROSTO: Amigo ou parente, pensando em você.
SAPO: Significa limpeza energética. Cura. Também está relacionado com sociabilidade e sorte nos negócios.
SOL – Realizações. Boa fase. Sucesso em todos os níveis.
TESOURA: Aberta Sucesso, fechada, desfavorável.
TAÇA – Comemoração. Vitória em todos os sentidos. Merecimentos trazidos pela espiritualidade.
URSO – Amigos falsos. Nervosismo, cansaço, cuide da saúde. Período de espera.
VASO – Boa Sorte, paz de espírito. Siga sua intuição. Revelação de segredos.
VELHINHA: Proteção de pessoas mais velhas. Escute os conselhos dos mais sábios. Sabedoria e proteção.
VELA – Acesa bom sinal, mas preste mais atenção a espiritualidade. Apagadas notícias tristes.
XÍCARA – Símbolo de fartura; novas amizades que proporcionarão alegrias

Fonte

Café quentinho via USB

2010-07-19T10:57:00.003-03:00

A tecnologia USB dos computadores já traz inúmeras utilidades para o seu dia-a-dia de trabalho. E uma delas é esse acessório que, em breve, certamente estará na mesa de muita gente: o aquecedor de bebidas usb. O sistema é bem simples, basta plugar na saída do seu computador e o acessório liga automaticamente, você deixa a sua caneca ali e a partir do calor liberado na base, a bebida se mantém quentinha (além de ser um porta-canecas).

Navegando pela internet, você encontra facilmente este acessório. Além dessa, você encontra versões ainda mais avançadas, como os equipamentos que esquentam e também refrigeram bebidas, com direito a relógio e controle de temperatura digital.

No Portal USB Geek você encontra essa versão básica por 17 dólares.

Camisetas com temática café

2010-07-16T15:16:00.002-03:00

Tomar café é uma arte, mas também pode ser um estilo de vida. Confira aqui alguns exemplos de camisetas que tem como base o café:

Infográfico sobre o café

2010-07-15T11:05:00.003-03:00

Clique para visualizar melhor e aprender mais sobre os tipos de café.

Churros e Café

2010-07-12T09:00:00.001-03:00

Apreciado em muitos lugares do mundo, o Churros é um ótimo acompanhamento para um bom café. Tome nota:

Ingredientes:
- 1 xícara de água ( 200 ml )
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 1 casca de limão
- Óleo para fritar
- Açúcar em pó

Modo de Preparo:
Numa panela, coloque a água, o leite, a casca de limão, a manteiga e a pitada de sal. Quando ferver, tire a panela do fogo e junte a farinha de trigo, mexendo rapidamente. Leve novamente ao fogo e mexa até se formar uma massa consistente, criando uma "bola", desprendendo-se das paredes da panela. Tire do fogo e amasse até esfriar. Junte os ovos e bata em uma batedeira elétrica, até ficar com uma massa mais mole. A massa está pronta.

Agora, para fazer o clássico formato do churros, use um saquinho de confeiteiro com bico canelado (se você não tiver este acessório, faça tirinhas, fica super gostoso também). Frite os churros em óleo bem quente, e vá virando-os para ficarem bem dourados. Depois de fritos, coloque-os em papel absorvente. Passe-os para um prato e polvilhe com açúcar em pó e está pronto.

Agora é só aproveitar!

Caneca pistola

2010-07-08T17:53:00.003-03:00

Essa caneca é pra quem tem estilo. A "Kill Time Gun Mug", como é chamada, foi criada pelo studio de design ChilliChilly que fica em Hong Kong. Seu design, além de único, é feito para quem sabe apreciar arte. Na sua asa podemos encontrar um gatilho, e dentro dela nossa energia, o café. Ela existe em branco ou preto e custa $17,00. Imagine tomar um 1889 República Café com uma dessas.

Como se toma café no mundo?

2010-07-08T15:19:00.003-03:00

Muita gente conhece o famoso “Irish Coffee”, o café irlandês misturado com Whiskey, mas no mundo, existem muitas outras formas de tomar café segundo a tradição de cada lugar. Confira alguns abaixo:

França: o café é tomado com chicória

Áustria: o café é misturado com figo

África e Oriente Médio: o café é misturado com canela, cardomomo, alho ou gengibre

Bélgica: coloca-se no café um pedaço de chocolate para que ele derreta

Grécia: o café é acompanhado de um copo de água gelada

Cuba: o café é forte, doce, e deve ser virado, como os russos fazem com a vodka

Suíça: mistura-se ao café um licor, o “kirsch”

Um café por seu humor

2010-07-02T18:50:00.002-03:00

A expressão corporal mostra facilmente o humor de uma pessoa. Mas agora ficou ainda mais fácil descobrir como uma pessoa está se sentindo. Explicamos: é que uma empresa britânica inventou a pouco as canecas do humor. Com elas, qualquer um vê de longe se você está pra brincadeiras no dia ou não. Quanto constrangimento pode ser evitado agora com essas canecas, hein?

Fonte

Koeksister, o típico doce sul-africano

2010-07-02T14:47:00.006-03:00

Assim como no Brasil nós temos o brigadeiro, na África do Sul existem koeksisters, doces que são servidos em eventos informais e podem ser encontrados facilmente. São gostosos e fáceis de fazer, aproveite com um bom café!

Ingredientes

Massa:
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal fino
4 colheres de chá de fermento para bolos
3 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1 xícara de água ou creme de leite

Calda de açúcar:
4 xícaras de açúcar
5 xícaras e 1/2 dexícaras de açúcar água
1/2 colher de gengibre em pó
2 paus de canela em pó

Modo de preparo

Massa:

1. Peneire os ingredientes secos e, com os dedos, esfarele a gordura.
2. Bata os ovos, junte o leite e misture com a farinha, mexendo com um garfo.
3. Coloque a massa em uma mesa e corte tiras com 1 cm de grossura e aproximadamente 6 cm de comprimento.
4. Trance as tiras e frite em óleo quente até dourarem.
5. Retire com uma escumadeira e em seguida mergulhe no caldo frio por alguns segundos.

Calda de açúcar:

1. Dissolva o açúcar na água, junte o gengibre e os paus de canela.
2. Deixe ferver durante aproximadamente 10 minutos.
3. Deixe esfriar.

Pesquisador da Unicamp cria pé de café descafeinado

2010-06-30T11:18:00.007-03:00

A partir de mutações feitas nas sementes das plantas, será possível produzir comercialmente café sem cafeína natural.

"O café descafeinado industrializado, embora não tenha caído nas graças dos brasileiros, costuma

fazer sucesso lá fora. Em breve ele poderá ser substituído por um produto natural cultivado no Brasil. Paulo Mazzafera, diretor do Instituto de Biologia da Unicamp, criou um pé de café que já nasce sem cafeína.

Não, não é mais um dos diversos transgênicos vendidos no país. É fruto de mutações. Em 2004, Mazzafera, junto com outros pesquisadores do Instituto Agronômico de Campinas, encontraram, em meio a uma plantação de café, algumas plantas que nasceram descafeinadas. Mas elas eram pouco produtivas.

A partir deste ponto, o cientista usou uma técnica para induzir a mutação nas sementes, para que elas germinassem mais produtivas e, ao mesmo tempo, sem expressar o gene da cafeína. “Com o tratamento, obtivemos sete cafeeiros que são praticamente desprovidos de cafeína. São plantas bastante vigorosas que já estão produzindo flores”, disse Mazzafera à Agência FAPESP.

O professor explica que, mesmo com uma interferência humana, a planta não pode ser considerada transgênica, já que não houve acréscimo de genes em seu DNA. A mutação, pelo contrário, é um processo que já ocorre normalmente na natureza. Segundo ele, o método mutagênico, é empregado na agricultura há mais de 50 anos.

O interesse por café descafeinado no Brasil ainda é bem pequeno. Eles não chegam a 1% os cafés disponíveis no mercado nacional. No resto do mundo, este número sobe para 10%. Mas é por isso mesmo que Mazzafera vê potencial, com o argumento de que descafeinar a bebida industrialmente é um procedimento caro e demorado. “A alternativa de um café desse segmento que não tem necessidade de passar por processos industriais para ser descafeinado é bastante promissora em termos de mercado”, diz."

Via: Revista Galileu

Quick Café Ecológico

2010-06-18T16:10:00.001-03:00

Dá uma olhada nesses copos, que bacana. Eles imitam aqueles descartáveis de cafeterias como Starbucks. Feitos de cerâmica com tampa de silicone, são ótimos para beber café sem se preocupar em virar tudo na na roupa (e evita também o descarte de mais plástico na natureza).

À venda no site Segredo do Vitório.

História do Futebol no Brasil

2010-06-16T13:50:00.003-03:00

Charles Miller é considerado o pai do futebol no Brasil. Filho de escocês, aos 10 anos de idade ele foi para a Inglaterra estudar. Foi lá que o futebol entrou na sua vida. Quando voltou ao Brasil, em 1894, ele trouxe a primeira bola de futebol para o país e apresentou o esporte e suas regras. O primeiro jogo de futebol do Brasil aconteceu em abril de 1895, entre os Funcionários da Companhia de Gás e a Cia. Ferroviária São Paulo Railway. E o primeiro time formado se chamou São Paulo Athletic. No começo, apenas pessoas da elite podiam jogar e negros não podiam participar. Quem diria que o Brasil viraria o país do futebol!

BIM 1003_19 F 100616

Cappuccino Coffee Stick: a colher de café que faz café

2010-06-11T15:10:00.005-03:00

O design Heo Jeong Im levou a praticidade de fazer café a outro nível com o seu Cappuccino Coffee Stick, uma colher que você pode colocar o seu café dentro, ou seja, você esquenta a água, e coloca a colher que, enquanto está mexendo a água, libera o café.
O acessório por enquanto é um projeto, por isso, o negócio é esperar o lançamento da engenhoca.

24 de maio, Dia Nacional do Café

2010-05-23T20:00:00.000-03:00

BIM 1003_17 F 100520

Plantio de Café

2010-05-14T17:13:00.005-03:00

O semeio do café normalmente acontece entre abril e julho. Depois de uma seleção de mudas ele é plantado definitivamente. Um pé de café começa a produzir totalmente cinco anos após seu plantio, e ele produz em média 2,5 Kg de frutos por ano. Eles nascem com a cor verde, passam para vermelho e depois preto, de acordo com a fase de maturação. O sabor e a qualidade dependem de diversos fatores, como clima, altitude e processamento do grão. O 1889 República Café é feito a partir de grãos selecionados das melhores regiões cafeeiras do país. Essa é a nossa plantação em Patrocínio, Minas Gerais.

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Muito além que simples mesas de café

2010-05-12T10:20:00.006-03:00

As mesas de café que têm por aí são sem graças e não combinam com você?

Selecionamos algumas que com certeza combinam com o seu estilo. Assim, na hora de receber as visitas, e servir o 1889 República Café, você terá muito mais que uma simples mesinha de centro.

Mesa Guitarra
Se você faz o estilo rock 'n' roll, essa mesa é perfeita.

Mesa iPhone
Fanático por tecnologia? Então você vai gostar dessa mesa em formato de iPhone, em que os ícones dos aplicativos viram descanso para copos.

Mesa Aquário
Feita em vidro temperado, a mesa conta com um áquario de verdade acoplado à base. Só não pode esquecer de alimentar os peixes.

Mesa Hexa
Fechada, parece uma simples mesinha de café. Mas ela esconde seis compartimentos, que quando abertos, revela ser uma grande mesa.

Mesa Musgo
Quer trazer a natureza para dento de casa? Essa mesa contém diversos tipos de musgos secos, cobertos por vidro. E o melhor: não precisa regar.

Mesa Fire & Ice
De um lado você esquenta a água para o café. Do outro, você esfria o champanhe.

Mesa Multimedia
Também para os fãs de tecnologia, essa mesa vem com uma tela com acesso à internet, bluetooth, wi-fi e games.

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Lâmpada de copinhos de café

2010-05-11T15:38:00.005-03:00

Apaixonados por café: ao invés de jogar todos os seus copinhos de café fora, faça uma dessas lâmpadas esféricas. Um jeito bonito e ecológico de iluminar sua casa. Você precisará de 300 copinhos, dos mais comuns mesmo. Para fazer, siga o tutorial.

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1889 República Café marca presença no Condor Novo Mundo

2010-04-23T17:03:00.005-03:00

O 1889 Café República marcou presença no Festival de Bolos que aconteceu no Condor Novo Mundo.
Nosso café montou um stand onde as pessoas puderam provar o sabor do 1889. Tem coisa melhor que bolo e café fresquinho?

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Máquina de expresso portátil

2010-04-23T14:00:00.004-03:00

Parece sonho, mas não é. A Mypressi Twist é a primeira máquina de expresso portátil que, além de ter um design elegante, realmente conseguiu reunir a qualidade das grandes máquinas com praticidade.

E o melhor de tudo, ela não precisa de eletricidade para funcionar!

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Café Inalável

2010-04-23T11:17:00.005-03:00

Bateu aquele soninho durante uma viagem, e não tem como preparar o seu 1889 República Café? Você pode quebrar o galho com Le Whif, o café inalável. Isso mesmo, agora você pode ter uma dose de cafeína que pode ser guardada na mala.
Le Whif é uma invenção francesa no estilo daqueles tubinhos de Vick, só que na versão café ou chocolate. Le Whif contém centenas de miligramas de pequenas partículas dos alimentos, que ao serem inaladas provocam a experiência de sabor e o rush de cafeína que você precisa.
Claro que inalar o Le Whif não substitui o prazer de tomar o autêntico 1889 República Café. Então, que tal preparar um agora?
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Dia Internacional do Café

2010-04-14T16:40:00.008-03:00

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Bolo de café

2010-04-12T11:44:00.003-03:00

Que tal experimentar essa incrível receita preparada com o Café 1889?

Ingredientes

1 xícara de chá de manteiga ou margarina
1 xícara de chá de açúcar, açucar
2 ovos
1 xícara de café 1889, bem forte
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de Sal temperado
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada em pó

Preparo

Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e bata mais, até ficar bem leve. Junte as gemas e o café, aos poucos, devagar. Misture bem e acrescente metade dos ingredientes secos, previamente peneirados, tudo junto. Em seguida, as claras em neve. Junte a outra metade dos ingredientes secos e misture bem, sem bater. Asse em duas formas redondas, bem untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Forno moderado, 45 a 50 minutos. Recheie com galéia ou glacê e cubra com glacê.

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Caneca do Amor

2010-04-08T14:45:00.004-03:00

Uma caneca com um design diferente, para quem já acorda bem apaixonado. Sua alça forma um coração romântico, que alegra a manhã de qualquer um. Dentro do espaço do coração, ainda vem um encarte que serve de apoio para a caneca. Quando aberto, ele toma a forma de uma flor. As canequinhas vêm em um kit com duas unidades, uma vermelha e uma branca. Perfeita para os pombinhos de plantão!

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Beijo Sabor Café

2010-04-07T12:40:00.003-03:00

Tsang Cheung-Shing é professor de arte em cerâmica e designer de produto e é o responsável por essa obra de arte. A criação é para a exposição de cerâmica Ying Yang e a peça está sendo exibida no Aeroporto Internacional de Hong Kong (HKIA). A escultura promove um amoroso encontro do café e do chá, bebida muito popular no país.

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Jarra Inteligente

2010-04-01T15:33:00.004-03:00

Sabe aquele problema de leite quase coalhado ou realmente coalhado. Esse recipiente resolve o problema dizendo se o leite está "fresco" ou alterado. No fundo dessa jarrinha, há um detector de PH que mede a acidez da bebida. Quanto menos ácido, mais novo é o leite.

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Café com Almodóvar

2010-03-27T11:10:00.001-03:00

Beber o café 1889 ficou muito mais elegante. Almodóvar lançou um conjunto de xícaras inspirado em seus filmes.

Agora, quando receber uma visita, você pode conversar sobre artes, cinema, musas e criatividade enquanto toma um café 1889 nas exclusivas xícaras do cineasta espanhol.

Essas belíssimas peças estão à venda diretamente no site do fabricante.

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Arte Cafeinada

2010-03-24T15:41:00.004-03:00

Monalisa já sofreu várias reinvenções e releituras. A novidade agora é o remake que utiliza 3604 copos de café exibido durante o Aroma Festival at the Rocks que aconteceu em Sidney no ano passado.

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Bolo de Rolo do Recife

2010-03-23T14:19:00.003-03:00

Quem já foi ao Recife conhece essa gostosura. A principal diferença entre esse bolo e o rocambole são as camadas - no bolo de rolo elas são bem mais finas. Vale a pena experimentar essa delícia, ainda mais com um cafezinho.

Ingredientes:

Massa:

200g de manteiga

200g de açúcar

6 gemas

200g de farinha de trigo

6 claras em neve

Recheio:

500g de goiabada

1/2 xícara de água

Montagem:

Formas retangulares de 30 x 40cm com margarina e enfarinhadas

Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Massa:

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme, coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.

Junte a farinha de trigo e por último as claras em neve.

Recheio:

Leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer, fica como uma geleia mole.

Montagem:

Coloque de 5 a 6 colheres de sopa de massa (espalhe bem fina a massa em cada forma) para assar cada bolo. Leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.

Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.

Asse o segundo bolo passe o recheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa, dá mais ou menos 5 bolos.

Por último polvilhe com açúcar. Pronto! Agora é só experimentar!

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Combustível de Café

2010-03-17T10:16:00.005-03:00

Já foram criados diversos biocombustíveis para minimizar a emissão gases poluentes. Mas um à base de grãos de café é a primeira vez que vemos.

A equipe científica “Bang Goes the Theory” da BBC1 já tem um projeto de um Volkswagen Scirocco 1998 movido a café. 56 xícaras de café rendem aproximadamente 1,6 km.

O projeto é interessante e ecológico, porém pouco viável para o mercado, já que o custo para abastecer chega a ser até 50 vezes mais caro que à gasolina.

Apesar de tudo isso, a ideia é muito boa.

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Um novo olhar sobre o café da manhã

2010-03-12T11:03:00.006-03:00

O fotógrafo alemão Oliver Schwarzwald nos brindou com a representação de alguns países através da fotografia do café da manhã típico. Você sabe quais foram as nações representadas?

1. Estados Unidos
2. Reino Unido
3. Rússia
4. Suécia
5. França

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Cupcakes abrasileirados

2010-03-11T14:07:00.005-03:00

Os cupcakes são aqueles bolinhos tradicionais americanos, que servem uma pessoa. A marca Wondercakes acabou de lançar uma linha nova: Brasileirinha. São cupcakes com jeitinho e sabores brasileiros, como: cupuaçu, abóbora com coco, capim santo, açaí e fubá com goiabada (R$ 5,80 a unidade). Os bolinhos são macios e têm uma massa leve, e os sabores podem mudar de acordo com as estações.

Wondercakes: Rua Augusta, 2542. Tel.: 3063-1209. São Paulo.

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É pra sentar ou pra comer?

2010-03-10T14:47:00.007-03:00

É pra comer. Isso, mesmo. Essas cadeiras são comestíveis e têm uma cara ótima. A textura é de bengalinha de queijo. Com um cafézinho, então, deve ficar uma delícia.

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Bolos Disfarçados

2010-03-03T14:55:00.008-03:00

Se existisse uma festa à fantasia para bolos, a competição seria bastante acirrada entre essas esculturas inacreditáveis. Até agora não acredito que isso são realmente bolos. Tem muito mais aqui, apenas selecionei os melhores.

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Caneca suja

2010-02-26T10:00:00.001-03:00

Imagine chegar na casa de alguém ou mesmo ser servido com uma caneca de café aparentemente suja. Qualquer pessoa teria uma sensação um pouco estranha.

Mas esta caneca tem outros objetivos: ser divertida, quebrar o gelo e também ser bem útil a quem não gosta de dividir o seu saboroso café e até a própria caneca. Por mais ou menos 10 dólares você pode adquirir esta caneca aparentemente suja, o que pode causar certo espanto. No trabalho ou em casa, será no mínimo uma experiência diferente.

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Decoração de Café

2010-02-25T10:02:00.006-03:00

Quer enfeitar a casa de um jeito fácil e barato? Então tire as luzinhas de Natal da caixa e pegue filtros de café (podem ser usados, mas lave bem até o papel ficar com cara de envelhecido).

O resto é bem simples. É só juntar os filtros em volta das lâmpadas na posicão vertical e colar. Deixe secar por um dia e está pronto.

Só tente não deixar aceso enquanto não estiver em casa. Apesar das chances serem mínimas, eletricidade e papel podem causar um incêndio, então cuidado.

De resto, aproveite o lindo efeito que vai dar à iluminação da sala.

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Café Com Coisas Estranhas

2010-02-18T16:46:00.006-02:00

Para quem já está enjoado de tomar café sempre com açúcar e no máximo com creme ou chantilly, precisa conhecer o blog do estudante e escritor Phronk. O blog é justamente sobre misturar coisas estranhas ao tradicional café de todo dia. Algumas das misturas parecem ficar boas, como a do bolo e a do curry.

Já a mistura com ovo e manteiga, nem tanto.

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Cadê A Colher?

2010-02-10T16:07:00.006-02:00

Não precisa se você tiver essa canequinha meio torta para o lado. Tudo o que você precisa fazer é enchê-la com café, despejar o açúcar, colocar a "tampinha" que tem um buraco e fechar bem. Pronto. Agora é só colocar o dedo no buraco e mexer para dissolver. Meio estranho, mas engraçado.

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Zisha coffee set

2010-02-09T11:55:00.004-02:00

Você pode dar aquele toque especial em sua mesa servindo um saboroso café com este conjunto pra lá de estiloso. É o que propôs a marca chinesa JIA, quando teve a ideia de produzir este conjunto em bambu e argila rosa nativos do próprio país de origem.

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Isso sim é pão macio

2010-02-05T12:11:00.004-02:00

Fatias de pão com manteiga e geléia super confortáveis vão bem com uma xícara de 1889 República Café. Hmm!

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Gostosuras

2010-02-02T09:49:00.005-02:00

A vontade que dá é a de devorar estas maravilhosas gostosuras e, é claro, com um saboroso e bom café. O detalhe é que não passam de estojos para canetas, lápis, óculos, dinheiro, Ipod e afins. São vários modelos: hot dog, chocolate, sanduíche de geléia com pasta de amendoim, pacote de batata frita e assim vai. Criadas pela DCI Gift e batizadas de "Gostosuras", estes deliciosos estojos vão acabar enganando todos os gulosos de plantão.

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Café Espresso de Bolsa

2010-01-29T17:00:00.005-02:00

Não importa onde você estiver, agora pode fazer café espresso com essa máquina portátil.
Ela é pequena para caber na bolsa, mas tem uma pressão de até 16bar.
É bem fácil de usar. Basta adicionar água quente, um sache de 1889 República Café e ligar.

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Curiosidades – Algumas formas de consumo do café

2010-01-26T19:16:00.004-02:00

É difícil encontrar alguém que não goste, nunca tenha provado ou até mesmo sentido o aroma delicioso desta rica bebida.

O café é uma das bebidas mais consumidas do planeta. Com ele muitas pessoas começam e terminam seus dias.

Além de ser uma bebida muito popular, suas formas de consumo são diversas. Confira.

França: o produto muitas vezes é bebido juntamente com chicória;

Áustria: pode-se beber o produto juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly;

África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre;

Bélgica: o produto é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da xícara, que derrete quando entra em contato com o café;

Itália: a preferência é pelo café espresso servido em xícaras pequenas;

Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada;

Cuba: o café é consumido forte e adoçado, e em um só gole;

Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite e servido com doces;

Alemanha: em algumas regiões é servido com leite condensado ou chantilly;

Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch";

México: em muitos lugares, o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades. O chamado café americano, como é conhecido no México, é o mais consumido e é uma cópia do que se bebia até poucos anos nos Estados Unidos - aguado e com pouco sabor.

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Museu do Café

2010-01-25T15:49:00.010-02:00

Você sabia que existe um museu dedicado ao café?
O Museu do Café fica em Santos, São Paulo, na rua XV de Novembro, 95, no Centro.

O museu conta com obras de Benedito Calixto (painéis e vitrais), além do espaço para exposições temporárias. Como exposição permanente, os visitantes podem fazer uma verdadeira viagem no tempo com um passeio pela história do café. Ela começa com a chegada das primeiras mudas da planta ao Brasil e passa pela profissionalização das plantações e da mão de obra.

Fotografias, maquetes e painéis ajudam a contextualizar a riqueza trazida pelo café e o desenvolvimento impulsionado pela cafeicultura, como a expansão da malha ferroviária no Estado de São Paulo.

Vale a pena visitar e conhecer um pouco de sua história.

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